Цельнозерновые булочки

Категория	Выпечка	Кухня	Домашние рецепты
Время	2 часа	Способ	Классический
Порций	6

Lera Stubareva

Среда, 12 июня 2019

Описание рецепта

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,97 г

Жиры 10,26 г

Углеводы 37,49 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

269

килокалорий

9 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Соль

1 ч. л.

Грецкий орех

2 ст. л.

Дрожжи

3 г

150 г

1 ст. л.

3 ст. л.

230 мл

150 г

1 шт.

Шаг 1:

Соль

1 ч. л.

Грецкий орех

2 ст. л.

Дрожжи

3 г

150 г

1 ст. л.

3 ст. л.

230 мл

150 г

1 шт.

Соединить муку, соль, масло и смесь орехов и семян.

2

Молоко слегка подогреть, всыпать в него сахар и дрожжи, перемешать, накрыть крышкой. Дать постоять до образования легкой пенки. Так мы активируем дрожжи.

3

Влить молоко с дрожжами в муку, замесить достаточно мягкое, слегка липкое тесто. Собрать тесто в шар, смазать миску и поверхность теста маслом, накрыть полотенцем.

4

Дать подняться в теплом месте 1 час.

5

Тесто обмять, раскатать в колбаску, разделить на 6 равных частей. Каждой придать красивую ровную форму булочки.

6

Переложить булочки в форму для выпекания, накрыть полотенцем, дать удвоиться в размере около 30 минут.

7

В конце смазать взбитым яйцом, и присыпать орехами и семечками. Выпекать при 200◦ около 25 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.