Кекс с сухофруктами
| Категория | Выпечка |
Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час 10 мин | Способ | Классический |
| Порция | 1 |
| |
 Воскресенье, 21 июля 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Вкусно
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 4 шт. | | 100 г |
| 100 г | | 150 г |
| 200 г | | 150 г |
| 3 ч. л. | | 150 г |
| 300 г | | |
Шаг 1:
| 4 шт. |
| 100 г |
| 100 г |
| 150 г |
| 200 г |
| 150 г |
| 3 ч. л. |
| 150 г |
| 300 г |
1. Первым делом замачиваем сухофрукты в горячей воде, оставляем на 15 минут. Это придаст им мягкость + избавит от вредной магазинной обработки.
Тем временем режем на кубики сливочное масло, растираем с сахаром. Разбиваем в эту же миску яйца, мешаем. Отодвигаем в сторонку полученную смесь.
2. Ополаскиваем сухофрукты и режем на маленькие кубики (кроме изюма, естественно). А орехи просто измельчаем удобным вам способом. Я, например, использую скалку.
3. Добавляем сухофрукты и орешки в миску с тестом. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно получится, как очень густая сметана! Не переборщите с мукой!
4. Форму для кекса смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки, заполняем ее тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Как только шпажка выходит из теста сухая, кекс готов!
и 3 нравится
