Подписаться

Кекс с инжиром

Кекс с инжиром
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 5679
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
200 г
Сливочное масло
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
150 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Инжир
4 шт.
Миндальные хлопья
1 ст. л.  

Описание рецепта — Кекс с инжиром:

Превосходный сливочный кекс с карамелизированным инжиром! Сам кекс получился нежным и ароматным, но его главная изюминка в половинках инжира, выложенных на дно формы поверх насыпанного сахара, политого растопленным сливочным маслом- во время запекания образуется карамель, которая пропитываем инжир, он становится сладким и идеально гармонирует с кексовым тестом! Перекладывать кекс из формы нужно сразу после выпечки, чтобы карамель не успела застыть. Миндальные лепестки послужат дополнительным украшением, хотя и без них кекс с инжиром смотрится нарядно и аппетитно!

Кекс с инжиром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,84 г
Жиры 25,28 г
Углеводы 48,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
431
килокалория
Шаг 1:
Кекс с инжиром - Шаг 1

Для приготовления кекса с инжиром нам понадобится инжир, куриные яйца, сливочное масло, пшеничная мука, разрыхлитель, сахар, миндальные хлопья для посыпки.

Шаг 2:
Кекс с инжиром - Шаг 2
Сахар-песок
150 г
Сливочное масло
150 г

Мягкое сливочное масло и сахар соединяем в глубокой миске.

Шаг 3:
Кекс с инжиром - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

Взбиваем масло с сахаром при помощи миксера и вбиваем куриные яйца.

Шаг 4:
Кекс с инжиром - Шаг 4
Мука пшеничная
150 г
Разрыхлитель
1 ч. л.

Взбиваем до получения однородной кремообразной массы и всыпаем просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.

Шаг 5:
Кекс с инжиром - Шаг 5

Ещё раз взбиваем на медленных оборотах миксера до получения гладкого нежного теста.

Шаг 6:
Кекс с инжиром - Шаг 6
Инжир
4 шт.

Инжир промываем, разрезаем на половинки.

Шаг 7:
Кекс с инжиром - Шаг 7
Сахар-песок
50 г
Сливочное масло
50 г

На дно формы для выпечки кекса с выемкой посередине насыпаем сахар и вливаем растопленное сливочное масло.

Шаг 8:
Кекс с инжиром - Шаг 8

Также на дно выкладываем половинки инжира срезом вниз.

Шаг 9:
Кекс с инжиром - Шаг 9

Перекладываем тесто в форму на инжир и разравниваем поверхность.

Шаг 10:
Кекс с инжиром - Шаг 10

Выпекаем кекс с инжиром в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 45 минут, затем аккуратно переворачиваем готовый кекс на плоское блюдо, пока карамель не застыла.

Шаг 11:
Кекс с инжиром - Шаг 11
Миндальные хлопья
1 ст. л.

Посыпаем кекс миндальными хлопьями, даём остыть и подаём к столу во время десерта!

Шаг 12:
Кекс с инжиром - Шаг 12

Кекс с инжиром получился великолепным! Мягкое сливочное тесто, пропитанный карамелью инжир- вкусно, красиво и оригинально!

Шаг 13:
Кекс с инжиром - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами Шоколадный кекс с апельсинами Шоколадный кекс с апельсинами Кекс с ананасами и морковью Кекс с ананасами и морковью Кекс с цуккини Кекс с цуккини
Кексы с шоколадом и ирисками Кексы с шоколадом и ирисками Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Банановые кексы с зефирным кремом Банановые кексы с зефирным кремом Кексы с шампанским и клубникой Кексы с шампанским и клубникой
и 16 нравится
157 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.09.2020 09:11:16
взял на заметку рецепт Чай со льдом с персиком и мятой
28.09.2020 09:10:12
взял на заметку рецепт Имбирно-мятный лимонад
28.09.2020 09:08:53
взял на заметку рецепт Кисель из красной смородины
28.09.2020 09:07:25
взял на заметку рецепт Имбирный чай с клубникой
28.09.2020 09:05:48
взял на заметку рецепт Клюквенный чай