Подписаться

Кекс с инжиром

Кекс с инжиром
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 5097
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
200 г
Сливочное масло
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
150 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Инжир
4 шт.
Миндальные хлопья
1 ст. л.  

Описание рецепта — Кекс с инжиром:

Превосходный сливочный кекс с карамелизированным инжиром! Сам кекс получился нежным и ароматным, но его главная изюминка в половинках инжира, выложенных на дно формы поверх насыпанного сахара, политого растопленным сливочным маслом- во время запекания образуется карамель, которая пропитываем инжир, он становится сладким и идеально гармонирует с кексовым тестом! Перекладывать кекс из формы нужно сразу после выпечки, чтобы карамель не успела застыть. Миндальные лепестки послужат дополнительным украшением, хотя и без них кекс с инжиром смотрится нарядно и аппетитно!

Кекс с инжиром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,84 г
Жиры 25,28 г
Углеводы 48,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
431
килокалория
Шаг 1:
Кекс с инжиром - Шаг 1

Для приготовления кекса с инжиром нам понадобится инжир, куриные яйца, сливочное масло, пшеничная мука, разрыхлитель, сахар, миндальные хлопья для посыпки.

Шаг 2:
Кекс с инжиром - Шаг 2
Сахар-песок
150 г
Сливочное масло
150 г

Мягкое сливочное масло и сахар соединяем в глубокой миске.

Шаг 3:
Кекс с инжиром - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

Взбиваем масло с сахаром при помощи миксера и вбиваем куриные яйца.

Шаг 4:
Кекс с инжиром - Шаг 4
Мука пшеничная
150 г
Разрыхлитель
1 ч. л.

Взбиваем до получения однородной кремообразной массы и всыпаем просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.

Шаг 5:
Кекс с инжиром - Шаг 5

Ещё раз взбиваем на медленных оборотах миксера до получения гладкого нежного теста.

Шаг 6:
Кекс с инжиром - Шаг 6
Инжир
4 шт.

Инжир промываем, разрезаем на половинки.

Шаг 7:
Кекс с инжиром - Шаг 7
Сахар-песок
50 г
Сливочное масло
50 г

На дно формы для выпечки кекса с выемкой посередине насыпаем сахар и вливаем растопленное сливочное масло.

Шаг 8:
Кекс с инжиром - Шаг 8

Также на дно выкладываем половинки инжира срезом вниз.

Шаг 9:
Кекс с инжиром - Шаг 9

Перекладываем тесто в форму на инжир и разравниваем поверхность.

Шаг 10:
Кекс с инжиром - Шаг 10

Выпекаем кекс с инжиром в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 45 минут, затем аккуратно переворачиваем готовый кекс на плоское блюдо, пока карамель не застыла.

Шаг 11:
Кекс с инжиром - Шаг 11
Миндальные хлопья
1 ст. л.

Посыпаем кекс миндальными хлопьями, даём остыть и подаём к столу во время десерта!

Шаг 12:
Кекс с инжиром - Шаг 12

Кекс с инжиром получился великолепным! Мягкое сливочное тесто, пропитанный карамелью инжир- вкусно, красиво и оригинально!

Шаг 13:
Кекс с инжиром - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кекс с инжиром Кекс с инжиром Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами Шоколадный кекс с апельсинами Шоколадный кекс с апельсинами Кекс с ананасами и морковью Кекс с ананасами и морковью
Кекс с цуккини Кекс с цуккини Кексы с шоколадом и ирисками Кексы с шоколадом и ирисками Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Банановые кексы с зефирным кремом Банановые кексы с зефирным кремом
Взяли рецепт на заметку (148)
Юра Марчук8888 8888Яна ЯнаВИКА ЛукомскаяЗуля КатаеваЛюда СтаровойтоваYana VodopyanovaLudmila TcaplinaАнна ВалевскаяАлексей НестеренкоЛюдмила БромАнна МостовщиковаВасилиса УточкинаМария ЩербаковаGyulshad BABAYEVAЮлия ШкаричеваОльга ОльгаМария ИващенкоЕкатерина РожковаКузьменко ОксанаMasha SaffoАлина РуденкоИрина ЧернышоваИрина ЛедовскаяМарина БойкоОля Басараб
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.04.2020 12:42:41
взял на заметку рецепт Еврейская закуска с морковью
взяла на заметку рецепт Творожная запеканка
06.04.2020 12:41:12
взяла на заметку рецепт Гренки с укропом и чесноком
06.04.2020 12:41:10
взяла на заметку рецепт Салат из капусты с ветчиной и сыром