Пасхальное печенье с курагой

Пасхальное печенье с курагой
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций25
Подписаться

Описание рецепта

Простое, но при этом очень вкусное творожное печенье. Сочетание белковой глазури и творожного теста с курагой делает печенье необыкновенным.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,99 г
Жиры 14,25 г
Углеводы 30,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
276
килокалорий
нравится
20 добавили себе
22
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Творог
200 г
Сахар-песок
4,5 г
Сахар ванильный
по вкусу
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
1 ст.
Курага
80 г
Сливочное масло
80 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яичный белок
1 шт.  
Шаг 1:
Пасхальное печенье с курагой - Шаг 1
Творог
200 г
Сахар-песок
4,5 г
Сахар ванильный
по вкусу
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
1 ст.
Курага
80 г
Сливочное масло
80 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яичный белок
1 шт.

Залила курагу на 5 минут кипятком. Затем воду слила и измельчила курагу блендером.

Шаг 2:
Пасхальное печенье с курагой - Шаг 2

Мягкое сливочное масло, творог, ванильный сахар и сахар 2 ст.л. соединила в однородную массу.

Шаг 3:
Пасхальное печенье с курагой - Шаг 3

Просеяла муку, соль и разрыхлитель, затем соединила с творожной массой и замесила эластичное, мягкое тесто. Затем тесто охладила 30 минут в холодильнике.

Шаг 4:
Пасхальное печенье с курагой - Шаг 4

После охлаждения приступила к формовке печенья. Отщипнула кусочек теста, скатала шарик, из шарика сделала лепешку, внутрь лепешки положила измельченную курагу, защипнула края и положила швом вниз на противень.
Выпекала в разогретой до 180° духовке до золотистого цвета.

Шаг 5:
Пасхальное печенье с курагой - Шаг 5

Печенье украсила белковой глазурью. Яичный белок взбила до устойчивых пиков с солью, ванильным сахаром и обычным сахаром

Шаг 6:
Пасхальное печенье с курагой - Шаг 6

Готовому печенью дала остыть. Покрыла печенье глазурью и посыпала сверху кондитерской присыпкой.

Шаг 7:
Пасхальное печенье с курагой - Шаг 7

Нужно дать глазури подсохнуть и можно пить чай. Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!

Видео приготовление печенья можно посмотреть по ссылке https://youtu.be/vt0sObOEdWg

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадное печенье с орехами Шоколадное печенье с орехами Печенье с яблоком и корицей Печенье с яблоком и корицей Овсяное печенье с бананом Овсяное печенье с бананом Печенье с белым шоколадом Печенье с белым шоколадом
Миндальное печенье с рисовой мукой Миндальное печенье с рисовой мукой Соленое печенье с шоколадными чипсами Соленое печенье с шоколадными чипсами Овсяное печенье с курагой Овсяное печенье с курагой Сахарное печенье с лимонной глазурью Сахарное печенье с лимонной глазурью
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Домашний сыр с укропом
взяла на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе
взяла на заметку рецепт Котлеты на молоке
взяла на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами