Печенье с орехами корицей

Печенье с орехами корицей
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время2 часа СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ СМЕТАННОГО ТЕСТА С ТОПЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ И ОРЕХАМИ

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,38 г
Жиры 26,32 г
Углеводы 44,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
432
килокалорий
и 1 нравится
20 добавили себе
24
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
360 г
Сметана 15%
180 г
Сливочное масло
230 г
Соль
0,5 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сахар кондитерский
1 ст. л.
Сахар кондитерский
120 г
Лесной орех (фундук) тертый
70 г
Корица
1 ст. л.  
Шаг 1:
Мука пшеничная
300 г
Сметана 15%
180 г
Сливочное масло
150 г
Соль
0,5 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сахар кондитерский
1 ст. л.
Тесто:
Растереть холодное масло с мукой в крошку. Добавить сметану перемешанную с содой, соль и сахар. Замесить гладкое, очень мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Завернуть в пакет и убрать на 15-20 минут в холодильник.
Шаг 2:
Сливочное масло
80 г
Сахар кондитерский
120 г
Лесной орех (фундук) тертый
70 г
Мука пшеничная
60 г
Корица
1 ст. л.
Начинка:
Растопить масло на сковороде, добавить сахар и довести до кипения. Добавить муку. Уменьшить температуру и готовить при постоянном помешивании, пока масса не станет слегка карамельного цвета. Добавить орехи и корицу, перемешать.
Шаг 3:
Разделить тесто на 2 части и раскатать в тонкие пласты. Выложить по всей поверхности начинку, слегка утрамбовать, скрутить в рулет, края хорошо защипнуть. Нарезать на кусочки 1,5-2 см. Выпекать в разогретой до 190 С духовке 15 минут (не пересушить). Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадное печенье с орехами Шоколадное печенье с орехами Творожное печенье с орехами Творожное печенье с орехами Песочное печенье с орехами пекан Песочное печенье с орехами пекан Овсяное печенье с орехами и карамелью Овсяное печенье с орехами и карамелью
Печенье с орехами и инжиром Печенье с орехами и инжиром Яблочный штрудель Яблочный штрудель Яблочное печенье с мелассой Яблочное печенье с мелассой Печенье с кокосом и макадамией Печенье с кокосом и макадамией
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 11:59:06
взяла на заметку рецепт Узбекские лепешки
29.03.2024 11:59:06
оценила рецепт Узбекские лепешки
29.03.2024 11:56:48
откомментировала рецепт Торт Праздничный
29.03.2024 11:56:39
откомментировала рецепт Торт "Сердце"
29.03.2024 11:55:48
откомментировала рецепт Торт Праздничный