Яблочный штрудель
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Суббота, 13 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Вкусный и ароматный яблочный штрудель с корицей, посыпанный сахарной пудрой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.73 г Жиры 7.74 г Углеводы 36.37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 114 нравится
| 3 шт. |
| 2 ст. л. | ||||
| 0.5 ст. л. |
| 3 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 6 шт. | ||||
| 0.5 ст. |
| 2 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 ч. л. | ||||
| по вкусу |
| 3 шт. |
Очистить яблоки от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать кубиками.
Разогреть духовку до 175С. Накрыть лист для выпечки пергаментом.
| 2 ст. л. | ||
| 0.5 ст. л. | ||
| 3 ст. л. | ||
| 2 ст. л. |
Положить яблоки в небольшую миску, добавить муку, сахар и корицу. Перемешать резиновой лопаточкой и оставить постоять несколько минут.
| 6 шт. | ||
| 0.5 ст. |
Раскрошить печенье и положить в другую миску. Измельчить грецкие орехи, добавить в крошенное печенье и перемешать.
| 2 шт. |
Раскатать лист слоеного теста на рабочей поверхности.
Равномерно распределить по поверхности теста половину крошенного печенья с орехами, вторым слоем положить половину яблок.
Свернуть рулетом.
Раскатать второй лист теста, положить на него оставшееся печенье с орехами, сверху положить оставшиеся яблоки и свернуть рулетом.
| 1 шт. | ||
| 1 ч. л. |
Положить рулеты на лист для выпечки швом вниз.
Взбить яйцо с 1 чайной ложкой воды. Смазать смесью оба рулета.
Сделать на рулетах поперечные надрезы острым ножом.
| по вкусу |
Поставить в духовку и выпекать 30-35 минут, пока штрудели не подрумянятся.
Достать из духовки и посыпать сахарной пудрой.
