Хворост
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Понедельник, 11 октября 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Вкус этого хрустящего, тающего во рту печенья знаком многим с детства. Хочу поделиться одним из простых рецептов этой вкусноты.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6,76 г Жиры 21,85 г Углеводы 37,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 15 нравится156 добавили себе
175
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 375 г |
| 3 шт. | ||||
| 60 г |
| 20 мл | ||||
| 50 г |
| 3 г | ||||
| 100 мл |
| 200 мл |
Шаг 1:
| 375 г | ||
| 3 шт. | ||
| 10 г | ||
| 20 мл | ||
| 50 г | ||
| 3 г | ||
| 100 мл |
Муку просеять горкой, влить молоко, сахарную пудру, соль, коньяк (можно и водку), сметану. Отделить желтки от белков и добавить желтки в тесто, белки не понадобятся. Замесить пышное, эластичное тесто.
Шаг 2:
Раскатать тесто в тонкий пласт 1-2 мл. Разрезать на ромбы, простым или фигурным ножом.
Шаг 3:
В каждом ромбе посередине, вдоль, сделать прорезь ножом. Один из краев ромба протянуть в прорезь..
Шаг 4:
| 200 мл | ||
| 50 г |
Разогреть в глубокой сковороде подсолнечное масло, и обжарить получившиеся фигурки с каждой стороны по 30 сек, до румяного цвета. Выложить на бумажное полотенца для удаления остатков масла. Посыпать сахарной пудрой.
