Постный медовый кекс
| Категория | Выпечка |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 |
| |
 Пятница, 27 февраля 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Этот кекс настоящая находка не только для тех, кто соблюдает пост, но и для приверженцев здорового питания, вегетарианцев и просто людей, любящих вкусную домашнюю выпечку! Вы будете приятно удивлены простотой его приготовления, незатейливостью состава, ну и, конечно, результатом! Этот рецепт из серии “каша из топора”. Кекс получается очень ароматным, сочным и красивым! Даже начинающий кулинар справится с этим блюдом и сможет порадовать близких вкусным и полезным десертом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 4 ст. л. | | 0,6 ч. л. |
| 1 ст. | | 500 мл |
| 200 мл | | 4 ст. |
| 2 ч. л. | | 2 ч. л. |
Шаг 1:
| 2 ст. л. |
| 0,3 ч. л. |
| 0,5 ст. |
| 250 мл |
| 100 мл |
| 2 ст. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
Для приготовления кекса на понадобятся мед, сахар, соль, вода, мука, сода, корица, силиконовая форма для выпекания.
Шаг 2:
| 250 мл |
| 0,5 ст. |
| 0,3 ч. л. |
| 2 ст. л. |
Воду довести до кипения, немного охладить до очень теплого состояния. Залить ей мед, сахар и соль, размешать до растворения.
Шаг 3:
Добавить к смеси 100 мл оливкового масла, размешать.
Шаг 4:
Просеянную муку смешать с содой и корицей. Кроме того можно добавить имбирь или мускатный орех.
Шаг 5:
Постепенно добавить сухую смесь к жидкой, хорошо вымешивая, до получения однородного жидкого теста. В тесто можно добавить любые ингредиенты на ваш вкус. Рекомендую также использовать сок или цедру лимона - цитрусовый аромат, как известно, великолепно сочетается с медом!
Шаг 6:
Перелить тесто в силиконовую форму (думаю, можно и в смазанную маслом обычную, но силиконовая гораздо удобнее, поэтому я не пробовала другие варианты). Отправить форму с тестом в разогретую до 200* С духовку на 20-25 минут.
Шаг 7:
В результате на столе - прекрасный золотистый кекс, покрытый аппетитными трещинками и источающий пряный аромат!
Шаг 8:
Пора звать гостей и членов семьи к столу! Кекс прекрасно подходит как к горячим, так и к холодным напиткам. А так он выглядит в разрезе. Под хрустящей корочкой - очень нежное тесто, настоящее медовое пирожное! Приятного аппетита!
и 17 нравится
