Медовый кекс с яблоками
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 10 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Среда, 14 октября 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Пряничный кекс ,очень ароматный,быстрый в приготовлении.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.18 г Жиры 3.36 г Углеводы 42.58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
3
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 600 г |
| 200 мл | ||||
| 400 г |
| 100 г | ||||
| 100 г |
| 20 г | ||||
| 2 шт. |
| 6 шт. | ||||
| 2 щеп. |
| 2.5 ч. л. | ||||
| 0.6 ч. л. |
| 8 гол. | ||||
| 1.5 щеп. |
| 8 гол. | ||||
| 0.8 шт. |
| 2 шт. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 щеп. | ||||
| 1 щеп. |
| 1 щеп. |
Шаг 1:
| 300 г | ||
| 100 мл | ||
| 200 г | ||
| 50 г | ||
| 50 г | ||
| 10 г | ||
| 1 шт. | ||
| 3 шт. | ||
| 1 щеп. | ||
| 1.5 ч. л. | ||
| 0.3 ч. л. | ||
| 4 гол. | ||
| 0.5 щеп. | ||
| 4 гол. | ||
| 0.4 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 ч. л. |
Все что нам нужно
Шаг 2:
| 300 г | ||
| 100 мл |
Мёд залейте молоком и подогревайте,пока мёд не растворится,остудить до температуры 40*С (пальцу не должно быть горячо)
Шаг 3:
| 4 гол. | ||
| 4 гол. | ||
| 0.4 шт. | ||
| 0.3 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 щеп. | ||
| 200 г | ||
| 50 г | ||
| 10 г | ||
| 50 г | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 шт. |
Из коробочек кардамона (4шт)вынуть семена и растереть в ступке. Верхушки бутонов гвоздики отломить и растереть пальцами. Мускатный орех натереть на терке. Миндаль должен быть жареный и молотый ,можно заменить на фундук. Цедру одного лимона добавить. Кладём 1 ч.л корицы и оставим щепотку на посыпку. Все сухие компоненты и пряности насыпаем в миску и перемешку.
Шаг 4:
| 3 шт. |
Яблоки (желательно антоновка) нарезать на небольшие кусочки,с антоновки шкурку счищать не нужно
Шаг 5:
| 1 шт. |
В сухие компоненты добавляем яйцо и мёд с молоком и перемешиваем
Шаг 6:
| 1 щеп. |
Достаточно горсти клюквы. Всыпаем в тесто яблоки и клюкву и перемешиваем.
Шаг 7:
Выкладываем тесто в форму 10*20,смазанную маслом и присыпанную мукой и выпекаем при 180* около часа
Шаг 8:
| 1 щеп. | ||
| 1 щеп. |
Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой с корицей
