Венское печенье

Венское печенье
КатегорияВыпечка КухняАвстрийская кухня
Время45 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Аппетитное, вкуснейшее песочное печенье к чаю, кофе, молоку или какао. Прост в приготовлении и никого не оставит равнодушным!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,74 г
Жиры 17,79 г
Углеводы 55,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
408
килокалорий
и 12 нравится
166 добавили себе
182
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
400 г
Сливочное масло
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар кондитерский
100 г
Разрыхлитель
0,5 шт.
Вода
2 ст. л.
Черничный джем
по вкусу  
Шаг 1:
Венское печенье - Шаг 1
Мука пшеничная
400 г
Сливочное масло
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар кондитерский
100 г
Разрыхлитель
0,5 шт.

Ингредиенты необходимые для песочного теста.

Шаг 2:
Венское печенье - Шаг 2

Размягченное масло смешиваем с остальными ингредиентами до получения крошки.

Шаг 3:
Венское печенье - Шаг 3
Вода
2 ст. л.

Добавляем воду комнатной температуры для податливости теста.

Шаг 4:
Венское печенье - Шаг 4

Делим тесто на 2 части. 1/3 часть убираем в морозильную камеру на 20 минут. Часть 2/3 укладываем в форму для выпекания и распределяем равномерно по дну, делая небольшие бортики по краям.

Шаг 5:
Венское печенье - Шаг 5
Черничный джем
по вкусу

Смазываем джемом тесто, выложенное в форму для выпекания, слоем примерно 1,5 см. С начинками можно экспериментировать!!! Джемы, варенье, протертые ягоды, вареная сгущенка, шоколад. Если варенье жидкое, можно добавить овсяные хлопья, чтобы впитали в себя жидкость.

Шаг 6:
Венское печенье - Шаг 6

Вынимаем тесто из холодильника и натираем на терке поверх джема равномерно распределяя по поверхности.

Шаг 7:
Венское печенье - Шаг 7

Помещаем форму в духовку, предварительно разогретую до 200С на 20-30 мин.

Шаг 8:
Венское печенье - Шаг 8

Тесто должно подрумяниться.

Шаг 9:
Венское печенье - Шаг 9

Печенье готово! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Венское печенье. Венское печенье. Венское печенье Венское печенье Мини печенье с яблоками Мини печенье с яблоками Венское печенье Венское печенье
Венское печенье Венское печенье Медовое печенье Медовое печенье Миндальное печенье с рисовой мукой Миндальное печенье с рисовой мукой Венское печенье Венское печенье
Комментарии (1)
очень хороший рецепт. просто и вкусно. спасибо.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками
20.04.2024 10:34:01
взял на заметку рецепт Мясные гнезда
20.04.2024 10:34:00
оценил рецепт Мясные гнезда
20.04.2024 10:32:07
взял на заметку рецепт Цветная капуста, жаренная в яйце