Печенье Венское с шоколадом
| Категория | Выпечка | Кухня | Австрийская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 20 | ||
 Пятница, 20 ноября 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Печенье песочное, нежное тает во рту! Хорошо подходит к чаю или к кофе!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,5 г Жиры 31,08 г Углеводы 50,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 7 нравится132 добавили себе
143
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 125 г |
| 25 г | ||||
| 1 г |
| 40 г | ||||
| 125 г |
| 0,2 ч. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 100 г |
Шаг 1:
| 125 г |
Размягченное сливочное масло выложить в чашу миксера,
Шаг 2:
| 25 г |
добавить сахарную пудру,
Шаг 3:
| 1 г |
ванилин,
Шаг 4:
взбить до пышной массы.
Шаг 5:
| 40 г |
Крахмал просеять,
Шаг 6:
| 125 г | ||
| 0,2 ч. л. |
добавить к крахмалу просеянные разрыхлитель и муку, смешать.
Шаг 7:
На низкой скорости миксера смешать с масленой массой, мучную
Шаг 8:
| 1 ст. л. |
добавив в тесто молоко, молоко вмешать лопаткой.
Шаг 9:
Тесто получается нежное.
Шаг 10:
Разделить тесто на 20 порций и сформировать печенье, выкладывать на застеленный пергаментом противень.
Шаг 11:
Выпекать при t 170*C примерно 7- 8 минут.
Шаг 12:
| 100 г |
Шоколад растопить на водяной бане,
Шаг 13:
обмакивать печенье с обоих концов в растопленный шоколад, выкладывать на пергамент.
Шаг 14:
Когда застынет шоколад печенье готово.
Шаг 15:
Приятного аппетита!
