Шоколадное печенье с какао
| Категория | Выпечка |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 36 |
| |
 Четверг, 25 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Специально для сладкоежек готовим шоколадное печенье в кофейной глазури. Побалуйте себя и своих близких!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 8 ст. л. |
|
Гранулированный сахар |
| 0,5 ст. |
|
Ваниль |
| 0,5 ч. л. | | 2 шт. |
|
Шоколадные чипсы из темного шоколада |
| 0,5 ст. | | 1,8 ст. |
| 0,2 ст. | | 2 ч. л. |
| 0,2 ч. л. | | 1,3 ст. |
|
Кофе молотый |
| 2,5 ст. л. | | |
Шаг 1:
Разогреваем духовку до 190 градусов.
Шаг 2:
| 8 ст. л. |
|
Гранулированный сахар |
| 0,5 ст. |
|
Ваниль |
| 0,5 ч. л. |
| 2 шт. |
|
Шоколадные чипсы из темного шоколада |
| 0,5 ст. |
Готовим печенье. В средней миске смешиваем масло, гранулированный сахар, ваниль, яйца и шоколадные чипсы.
Шаг 3:
| 1,8 ст. |
| 0,2 ст. |
| 2 ч. л. |
| 0,2 ч. л. |
В другую миску засыпаем муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Смешиваем содержимое двух мисок. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Шаг 4:
На противень кладём пергамент. Посыпаем руки мукой и делаем шарики из теста. На каждый шарик приходится столовая ложка теста. Выкладываем шарики на пергамент в 5 сантиметрах друг от друга. Противень ставим в духовку и запекаем печенье 7-8 минут. Готовое печенье выкладываем на решётку, чтобы оно остыло.
Шаг 5:
| 1,3 ст. |
|
Кофе молотый |
| 2,5 ст. л. |
Готовим глазурь. В маленькой миске смешиваем сахарную пудру и крепко сваренный кофе. Мешаем кофе и пудру до образования густой, но не вязкой глазури. Если глазурь получается слишком вязкой, можно добавить больше кофе.
Шаг 6:
Под решётку с печеньем кладём лист пергамента. Каждое печенье поливаем глазурью. Оставляем шоколадные шарики пропитываться глазурью на 20 минут. Готовое печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.
нравится
