Маффины с черникой
Категория | Выпечка | Кухня | Американская кухня |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порций | 8 | ||
Среда, 16 декабря 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Ягоды черники — это удивительное сочетание вкусного и полезного, что в нашей жизни, согласитесь, случается не так часто. В любом состоянии, будь то свежие или замороженные — они содержат огромное количество витаминов и множество других микроэлементов, так необходимых человеку в современном темпе жизни. Чернику с древних времен величают «молодильной». Полезные свойства черники признавались как учеными, так и народной медициной.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 5,18 г Жиры 10,17 г Углеводы 40,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
147
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 377 г |
| 166 г | ||||
| 1,5 ч. л. |
| 2 шт. | ||||
| 125 г |
| 250 мл | ||||
| 185 г |
Шаг 1:
Для маффинов нам потребуется: мука/ сахар/ масло/ молоко/ черника/ ванилин/ разрыхлитель или сода для выпечки/ яйца
Шаг 2:
| 377 г |
Просеем муку 🍓
Шаг 3:
К муке добавим разрыхлитель (я использую соду для выпечки) 🍓
Шаг 4:
| 166 г | ||
| 1,5 ч. л. |
Сахар смешаем с ванилином и добавим к муке 🍓
Шаг 5:
| 2 шт. | ||
| 125 г |
К "сухим" ингредиентам добавим размягченное масло и яйца 🍓
Шаг 6:
| 250 мл |
Вольём молоко 🍓
Шаг 7:
Замесим тесто, с помощью ложки или силиконовой лопатки 🍓
Шаг 8:
| 185 г |
Осторожно добавим чернику. Если Вы используете замороженную ягоду, не размораживайте её ❗️ иначе все тесто окрасится в грязно серый цвет 🍓
Шаг 9:
Для маффинов нам потребуются вот такие силиконовые формочки ☝🏻️ у меня их мало, поэтому буду печь в 2 этапа 🍓
Шаг 10:
Бумажные формочки смажем маслом 🍓
Шаг 11:
Тесто в формочки раскладываем на половину. Именно так, у маффинов образуются аппетитные "шапочки" 🍓
Шаг 12:
Отправляем в духовой шкаф, ♨️ разогретый до 210 градусов, на 20 минут 🍓
Шаг 13:
После того, как Маффины остынут, вынимаем их из силиконовые форм 🍓 все готово 🏵