Рулет со сгущенкой и орехами

Рулет со сгущенкой и орехами
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
ВремяСпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Рулет из бисквитного теста с начинкой из вареной сгущенки с грецкими орехами, смазанный шоколадной глазурью и посыпанный измельченными орехами.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,39 г
Жиры 19,14 г
Углеводы 15,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
261
килокалорий
и 2 нравится
67 добавили себе
73
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
6 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сливочное масло
115 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.
Молоко сгущенное
200 г
Сгущенное молоко (вареное)
400 г
Грецкий орех
50 г
Шоколад молочный
100 г
Молоко коровье
3 ст. л.
Грецкий орех
по вкусу  
Шаг 1:

Разогреть духовку до 180С. Накрыть противень пергаментом и отложить в сторону.

Шаг 2:
Мука пшеничная
6 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.

Смешать муку с разрыхлителем в небольшой миске.

Шаг 3:
Сливочное масло
100 г

Растопить масло на паровой бане или в микроволновке, отложить в сторону, чтобы остыло.

Шаг 4:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.
Молоко сгущенное
200 г

Смешать в миске миксера яйца и сахар, взбить до однородной массы. Понемногу добавить сгущенку, взбить.

Шаг 5:

Добавить мучную смесь небольшими порциями, взбивая до однородной массы.

Шаг 6:

Добавить масло, тщательно перемешать.

Шаг 7:

Выложить тесто на противень, разровнять и поставить в духовку.

Шаг 8:

Выпекать 15-20 минут, пока не подрумянится.

Шаг 9:
Сгущенное молоко (вареное)
400 г
Грецкий орех
50 г

Достать корж из духовки, сразу нанести на него вареную сгущенку и посыпать измельченными орехами.

Шаг 10:

Быстро свернуть корж, не давая ему остыть, рулетом. Охладить.

Шаг 11:
Шоколад молочный
100 г
Молоко коровье
3 ст. л.
Сливочное масло
15 г

Глазурь:
Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Добавить масло и молоко, перемешать до однородной массы и немного остудить.

Шаг 12:
Грецкий орех
по вкусу

Нанести глазурь на остывший рулет и посыпать измельченными орехами.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Плетенка с корицей и орехами Плетенка с корицей и орехами Вафельные трубочки со сгущенкой. Вафельные трубочки со сгущенкой. Рулет с маком и орехами Рулет с маком и орехами Дрожжевой рулет с маком и цукатами Дрожжевой рулет с маком и цукатами
Плетенка с корицей и орехами Плетенка с корицей и орехами рулет со сгущенкой рулет со сгущенкой Рулет с яблоками и безе Рулет с яблоками и безе Воздушные булочки со сгущёнкой и сливочным сыром Воздушные булочки со сгущёнкой и сливочным сыром
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.06.2024 08:16:22
оценил рецепт ПП МЕДОВИК
18.06.2024 08:09:49
взяла на заметку рецепт Молодая картошка в молоке
18.06.2024 08:08:31
взяла на заметку рецепт Суп с консервированной горбушей
18.06.2024 08:05:45
взяла на заметку рецепт Пирог с черешней
взял на заметку рецепт Мидии в сливочном соусе