Подписаться

Шашлык из телятины с ананасами под кислым соусом

Шашлык из телятины с ананасами под кислым соусом
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
6 часов 40 минут
4 порции
Просмотров: 533
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Телятина
1,5 кг
Перец болгарский
2 шт.
Ананасы консервированные
400 мл
Апельсиновый сок
250 мл
Тайский чесночный соус (острый)
20 г
Винный уксус
70 мл
Сахар-песок
50 г
Мука пшеничная
1 ст. л.

Описание рецепта — Шашлык из телятины с ананасами под кислым соусом:

.. .. .. ..

Шашлык из телятины с ананасами под кислым соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,54 г
Жиры 4,68 г
Углеводы 5,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
111
килокалорий
Шаг 1:
Телятина
1,5 кг
Перец болгарский
2 шт.

Телячью вырезку промывают.

Перец моют и удаляют плодоножку и семена.

Мясо нарезают кубиками размером 2,5 см, а перец - квадратиками.

Шаг 2:
Ананасы консервированные
400 мл
Апельсиновый сок
250 мл
Тайский чесночный соус (острый)
20 г
Винный уксус
70 мл
Сахар-песок
50 г

Ананасовый сироп сливают в отдельную емкость.

Телятину нанизывают на шампуры, чередуя его с кусочками перца и ананаса.

Смешивают ананасовый сироп и апельсиновый сок, уксус, сахар и соус чили.

Мясо укладывают в мелкую неметаллическую емкость, заливают половиной маринада.

Закрывают емкость и ставят в холодильник на несколько часов или на ночь, время от времени переворачивая мясо.

Шаг 3:
Мука пшеничная
1 ст. л.

Жарят шашлык из телячьей вырезки 15 мин над раскаленными углями.

Кисло-сладкий соус готовят следующим образом.

Выливают оставшийся маринад в сковороду.

Растирают муку с 1 ст.л маринада до однородной массы и добавляют в сковороду.

Доводят до кипения и готовят на среднем огне при постоянном помешивании до загустения.

После этого перекладывают в соусник и охлаждают.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это стоит попробовать
ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ С АНАНАСОМ В МЕДОВО-ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ С АНАНАСОМ В МЕДОВО-ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ Шашлык из рыбы с яблочным соусом Шашлык из рыбы с яблочным соусом Шашлык из свинины с персиками в соусе терияки Шашлык из свинины с персиками в соусе терияки Гамбургер из телятины с соусом вителло тоннато Гамбургер из телятины с соусом вителло тоннато
Шашлык из окорочков с мармеладным соусом Шашлык из окорочков с мармеладным соусом Шашлык из баранины с баклажанами Шашлык из баранины с баклажанами Шашлык из говядины с грушами Шашлык из говядины с грушами Шашлык из свинины с сыром в ароматной золотистой панировке Шашлык из свинины с сыром в ароматной золотистой панировке
Взяли рецепт на заметку (35)
Tatyana YavdonichАндрей КущНаталья ИвкинаОльга БолтенковаАлла ХубаеваАртур ЧовгунAлиса АлисаАлександра ХоджаеваАлена ШестаковаЕвгения ПилипенкоAnna SergeevnaНаталья АкимоваАлександр ГорбачАлександра ТокареваИрина ДуровинаZanna We'reRiki GolovatayaЮлия ЗавдовьеваЕлена КателинаLudmilasb BMasha SaffoМарьяшка НаврозоваОксана ВащугинаСлава МезенцевAlex BondСветлана Смовзюк
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
21.02.2019 20:20:22
взяла на заметку рецепт Форель малосольная с тмином
21.02.2019 20:20:05
взяла на заметку рецепт Вкусный печёночный рулет
21.02.2019 20:19:26
взяла на заметку рецепт Блины на сгущенном молоке
21.02.2019 20:19:20
взяла на заметку рецепт Французский луковый суп
21.02.2019 20:18:06
взяла на заметку рецепт Творожные шарики