Подписаться

Шашлык из телятины с ананасами под кислым соусом

Шашлык из телятины с ананасами под кислым соусом
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
6 часов 40 минут
4 порции
Просмотров: 920
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Телятина
1,5 кг
Перец болгарский
2 шт.
Ананасы консервированные
400 мл
Апельсиновый сок
250 мл
Тайский чесночный соус (острый)
20 г
Винный уксус
70 мл
Сахар-песок
50 г
Мука пшеничная
1 ст. л.

Описание рецепта — Шашлык из телятины с ананасами под кислым соусом:

.. .. .. ..

Шашлык из телятины с ананасами под кислым соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,54 г
Жиры 4,68 г
Углеводы 5,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
111
килокалорий
Шаг 1:
Телятина
1,5 кг
Перец болгарский
2 шт.

Телячью вырезку промывают.

Перец моют и удаляют плодоножку и семена.

Мясо нарезают кубиками размером 2,5 см, а перец - квадратиками.

Шаг 2:
Ананасы консервированные
400 мл
Апельсиновый сок
250 мл
Тайский чесночный соус (острый)
20 г
Винный уксус
70 мл
Сахар-песок
50 г

Ананасовый сироп сливают в отдельную емкость.

Телятину нанизывают на шампуры, чередуя его с кусочками перца и ананаса.

Смешивают ананасовый сироп и апельсиновый сок, уксус, сахар и соус чили.

Мясо укладывают в мелкую неметаллическую емкость, заливают половиной маринада.

Закрывают емкость и ставят в холодильник на несколько часов или на ночь, время от времени переворачивая мясо.

Шаг 3:
Мука пшеничная
1 ст. л.

Жарят шашлык из телячьей вырезки 15 мин над раскаленными углями.

Кисло-сладкий соус готовят следующим образом.

Выливают оставшийся маринад в сковороду.

Растирают муку с 1 ст.л маринада до однородной массы и добавляют в сковороду.

Доводят до кипения и готовят на среднем огне при постоянном помешивании до загустения.

После этого перекладывают в соусник и охлаждают.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это стоит попробовать
ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ С АНАНАСОМ В МЕДОВО-ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ С АНАНАСОМ В МЕДОВО-ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ Шашлык из рыбы с яблочным соусом Шашлык из рыбы с яблочным соусом Шашлык из свинины с персиками в соусе терияки Шашлык из свинины с персиками в соусе терияки Шашлык из окорочков с мармеладным соусом Шашлык из окорочков с мармеладным соусом
Шашлык из баранины с баклажанами Шашлык из баранины с баклажанами Шашлык из говядины с грушами Шашлык из говядины с грушами Шашлык из свинины с сыром в ароматной золотистой панировке Шашлык из свинины с сыром в ароматной золотистой панировке Шашлык из индейки с салом Шашлык из индейки с салом
нравится
37 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.07.2020 06:44:41
взял на заметку рецепт Подберёзовики, жаренные на зиму
07.07.2020 06:41:18
взяла на заметку рецепт Перец фаршированный