Фрикадельки в соусе для шашлыка

Фрикадельки в соусе для шашлыка
КатегорияШашлыки и гриль КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Фрикадельки из говяжьего фарша с овсяными хлопьями и молоком, обжаренные на растительном масле и запеченные в духовке в соусе для шашлыка.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,89 г
Жиры 13,11 г
Углеводы 19,88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
218
килокалорий
нравится
31 добавил себе
34
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говяжий фарш
680 г
Овсяные хлопья
180 г
Молоко коровье
240 мл
Лук репчатый
110 г
Соль
1,5 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
1 ст.
Подсолнечное масло
по вкусу
Кетчуп
240 мл
Сахар-песок
2 ст. л.
Столовый уксус
3 ст. л.
Соус Табаско
0,2 ч. л.
Вустерский соус
2 ст. л.  
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 2
Говяжий фарш
680 г

Положить фарш в миску.

Шаг 3:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 3
Овсяные хлопья
180 г

Добавить овсяные хлопья.

Шаг 4:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 4
Молоко коровье
240 мл

Добавить молоко.

Шаг 5:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 5
Лук репчатый
50 г

Мелко нарезать лук.

Шаг 6:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 6

Добавить в фарш.

Шаг 7:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 7
Соль
1,5 ч. л.

Добавить соль.

Шаг 8:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 8
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить черный перец.

Шаг 9:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 9

Тщательно перемешать.

Шаг 10:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 10

Взять немного фарша.

Шаг 11:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 11

Слепить из него шарик.

Шаг 12:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 12

Положить на противень.

Шаг 13:

Убрать противень в морозильную камеру на 5 минут.

Шаг 14:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 14

Через 5 минут достать фрикадельки из морозильной камеры.

Шаг 15:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 15
Мука пшеничная
1 ст.

Немедленно обвалять в муке.

Шаг 16:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 16

Снова положить на противень.

Шаг 17:
Подсолнечное масло
по вкусу

Нагреть растительное масло на большой сковороде.

Шаг 18:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 18

Положить в него фрикадельки.

Шаг 19:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 19

Обжарить, чтобы подрумянились.

Шаг 20:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 20

Выложить в форму для запекания.

Шаг 21:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 21
Кетчуп
240 мл

Соус:
Положить кетчуп в небольшую миску.

Шаг 22:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 22
Сахар-песок
2 ст. л.

Добавить сахар.

Шаг 23:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 23
Столовый уксус
3 ст. л.

Добавить уксус.

Шаг 24:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 24
Лук репчатый
60 г

Добавить мелко нарезанный лук.

Шаг 25:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 25
Соус Табаско
0,2 ч. л.

Добавить соус табаско.

Шаг 26:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 26
Вустерский соус
2 ст. л.

Добавить вустерский соус.

Шаг 27:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 27

Залить соусом фрикадельки.

Шаг 28:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 28

Запекать в разогретой духовке (175С) 45 минут.

Шаг 29:
Фрикадельки в соусе для шашлыка - Шаг 29

Подавать с яичной лапшой, картофельным пюре или французским хлебом.

Источник: thepioneerwoman.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шашлык из свинины с персиками в соусе терияки Шашлык из свинины с персиками в соусе терияки Шашлык из свинины с горчицей в консервированных томатах Шашлык из свинины с горчицей в консервированных томатах Овощи на гриле Овощи на гриле Куриные шашлыки с шампиньонами Куриные шашлыки с шампиньонами
Куриный шашлык по-домашнему в духовке Куриный шашлык по-домашнему в духовке Шашлык из свинины в рукаве Шашлык из свинины в рукаве Люля-кебаб из свинины в соусе Люля-кебаб из свинины в соусе Шашлык из антрекота на косточке Шашлык из антрекота на косточке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2024 17:25:25
взяла на заметку рецепт Биточки с чечевицей и фарша.
30.05.2024 17:25:22
взяла на заметку рецепт Салат с тунцом.
30.05.2024 17:25:13
взяла на заметку рецепт Витаминный салат с красной капустой и колбаской.
30.05.2024 17:24:28
взяла на заметку рецепт Вегетарианский овощной суп