Подписаться

Фаршированный перец с курицей

Фаршированный перец с курицей
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
4 порции
Просмотров: 3056
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис коричневый
0,7 ст.
Перец болгарский
4 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Лук репчатый
0,5 шт.
Чеснок
3 зуб.
Куриный фарш
500 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Томатная паста
820 г
Сливки 35-40%
80 мл
Базилик
60 г
Пармезан
180 г

Описание рецепта — Фаршированный перец с курицей:

Сладкий перец, фаршированный куриным филе с коричневым рисом и тертым сыром, в сливочно-томатном соусе. Можно подавать с картофельным пюре.

Фаршированный перец с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,88 г
Жиры 5,97 г
Углеводы 12,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
134
килокалории
Шаг 1:
Рис коричневый
0,7 ст.

Сварить коричневый рис.

Шаг 2:

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 3:
Фаршированный перец с курицей - Шаг 3
Перец болгарский
4 шт.

Срезать верхушки перцев и вырезать семенную коробку. Отложить перцы и верхушки в сторону.

Шаг 4:
Оливковое масло
1 ст. л.
Лук репчатый
0,5 шт.
Чеснок
3 зуб.

Нагреть оливковое масло на сковороде на среднем огне. Положить в горячее масло лук и жарить, пока не размягчится (около 5 минут). Добавить 2 измельченных зубчика чеснока и жарить еще 1 минуту.

Шаг 5:
Куриный фарш
500 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приправить куриный фарш солью и перцем, положить на сковороду и жарить до готовности (10-12 минут), периодически помешивая.

Шаг 6:
Томатная паста
820 г
Сливки 35-40%
80 мл

Одновременно смешать томатный соус со сливками и оставшимся зубчиком чеснока и поставить на медленный огонь, чтобы смесь прогрелась.

Шаг 7:
Фаршированный перец с курицей - Шаг 7
Базилик
60 г

Добавить почти весь базилик (отложите немного для оформления).

Шаг 8:
Пармезан
180 г

В куриный фарш добавить рис и 2/3 тертого сыра. Добавить 1/2 томатно-сливочного соуса, тщательно перемешать. Снять с огня.

Шаг 9:
Фаршированный перец с курицей - Шаг 9

Выложить куриную начинку в перцы, наполняя их доверху. Положить перцы в небольшую форму, чтобы они стояли ровно и не могли упасть.

Шаг 10:
Фаршированный перец с курицей - Шаг 10

Полить сверху небольшим количеством томатного соуса, остальной соус налить на дно формы. Накрыть перцы верхушками.

Шаг 11:
Фаршированный перец с курицей - Шаг 11

Запекать 20 минут, затем накрыть фольгой и продолжать запекать еще 30 минут.

Шаг 12:
Фаршированный перец с курицей - Шаг 12

Подавать с картофельным пюре, посыпав тертым сыром и базиликом.

Источник: www.howsweeteats.com
Это стоит попробовать
Откидной плов с курицей Откидной плов с курицей Жульен с курицей и грибами Жульен с курицей и грибами Шаурма с курицей Шаурма с курицей Диетический плов с курицей Диетический плов с курицей
Ароматный плов с курицей и изюмом в мультиварке Ароматный плов с курицей и изюмом в мультиварке Плов с курицей в казане Плов с курицей в казане Плов с курицей в микроволновке Плов с курицей в микроволновке Фаршированный перец с индейкой Фаршированный перец с индейкой
и 4 нравится
24 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.07.2021 19:03:52
взял на заметку рецепт Паштет из фасоли с грецкими орехами
29.07.2021 18:45:18
оценил рецепт Брускетта
29.07.2021 18:42:06
оценил рецепт Вафли с пармезаном
29.07.2021 18:26:37
оценила рецепт Вафли с пармезаном
29.07.2021 18:26:36
взяла на заметку рецепт Вафли с пармезаном