Подписаться

Курица, запеченная в рукаве с овощами

Курица, запеченная в рукаве с овощами
Нравится
137
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 38591
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Курица
1300 г
Приправа для курицы
1 ст. л.
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Капуста цветная
200 г
Соль
по вкусу  

Описание рецепта — Курица, запеченная в рукаве с овощами:

Курица, запеченная в рукаве получается удивительно нежной и сочной, а овощи пропитываются ее соком. Вкусное, полезное и абсолютно диетическое блюдо. Готовится легко и просто. К тому же есть еще один немаловажный нюанс: мыть форму для запекания или противень и духовку не нужно. Овощи, запеченные с курицей могут быть разными на любой вкус. У меня это лук репчатый, морковь, картофель и цветная капуста. Приправы и соль кладите также по вашему вкусу. Можно сделать это блюдо острым, можно диетическим, все зависит от состояния здоровья и кулинарных пристрастий. В любом случае получается очень вкусно.

Курица, запеченная в рукаве с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,3 г
Жиры 3,4 г
Углеводы 9,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
99
килокалорий
Шаг 1:
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 1

Для приготовления курицы в рукаве для запекания с овощами нужно взять: целую тушку курицы, морковь, лук репчатый, цветную капусту, картофель, приправу для птицы, соль и перец.

Шаг 2:
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 2
Курица
1300 г
Приправа для курицы
1 ст. л.

Курочку хорошо моем снаружи и внутри. Удаляем лишний жир и перья. Натираем солью и приправой для курицы. Даем постоять минут 30-40. Можно курицу смазать смесью майонеза, кетчупа и чеснока или просто сметаной. Вариантов масса. Но у меня самый диетический.

Шаг 3:
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 3
Картофель
4 шт.

Пока курица “отдыхает” со специями, моем и нарезаем четыре средних картофелины.

Шаг 4:
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.

Произвольно нарезаем репчатый лук.

Шаг 5:
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 5
Морковь
1 шт.

Одну крупную морковь чистим и нарезаем кружками.

Шаг 6:
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 6
Капуста цветная
200 г

Цветную капусту разбираем на соцветия, если они крупные, то еще и нарезаем.

Шаг 7:
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 7
Соль
по вкусу

Овощи кладем в посуду, солим и перчим, перемешиваем.

Шаг 8:
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 8

Затем овощи кладем в рукав для запекания.

Шаг 9:
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 9

На овощи кладем курицу и завязываем концы рукава.

Шаг 10:
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 10

Кладем рукав с курицей и овощами в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 185-190 градусов.

Шаг 11:
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 11

Запекаем курицу весом 1-1,3 кг один час. Если птица больше, то нужно соответственно и больше времени. Готовность проверяем деревянной шпажкой или тонким ножом. Прокалываем курицу. Если сок светлый, то она готова. Достаем из духовки, вскрываем рукав и подаем. Можно поставить курицу опять в духовку со вскрытым рукавом минут на 15-20 для того, чтоб она больше подрумянилась. Я этого не делала, получилось и так красиво.

Шаг 12:
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 12

Готовую курицу выкладываем на блюдо. Вокруг раскладываем овощи. Должна заметить, что в воде вы никогда не приготовите такие вкусные овощи. Ведь и курица и овощи тушатся в собственном соку, а значит обогащают друг друга запахами и соками. Подаем блюдо с овощами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Курица в рукаве с овощами Курица в рукаве с овощами Курица, запечённая в духовке с хлебом Курица, запечённая в духовке с хлебом Курица с овощами Курица с овощами Курица в горшочках с овощами Курица в горшочках с овощами
Курица в майонезе с чесноком Курица в майонезе с чесноком Курица, запеченная в беконе Курица, запеченная в беконе Курица, тушеная в сметане с красным перцем Курица, тушеная в сметане с красным перцем Курица в рукаве Курица в рукаве
Взяли рецепт на заметку (956)
Юлия БашмаковаIrina OblozhkinaИрина СветличнаяЛилия СамсоноваНадежда ЛитвиноваЛюдмила ЯнушевскаяИрина ДомрачеваLee LeeНаталья БехтерАнастасия ФедоровичKristina MИгорь ГлаголевSholpan TurapovaГаля МалинівськаАлина ГубскаяЮлия ЕрмоленкоСвета ИванченкоOlga ShaЕкатерина СмирноваOksana LyakhovichAlla SoshenkoНадежда БатраеваBota KalievaРоман СергеевВера ЛевченкоЕлена Миронова
Показать всех
Комментарии (6)
06.06.2014 13:55
Комментарий удален
очень вкусно..спасибо за рецепт
Это не брокколи, а зелень 😑
Комментарий удален
Мне тоже понравилось, спасибо большое за рецепт. Курица получается очень нежной, а овощи я дабавила разные, какие были в холодильнике, очень всем понравилось.
21.09.2018 09:39
@Кристина Ходыкина 🌹🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Творожное печенье с сахаром
взял на заметку рецепт Ланч "Лавашики"
17.12.2018 16:52:36
оценила рецепт Быстрые хачапури