Куриные окорочка в медово-пивном соусе
| Категория | Птица | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Среда, 31 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Окорочка, обжаренные на оливковом масле и доведенные до готовности в соусе из пива с медом, жареным луком и зеленью.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 10.36 г Жиры 12.8 г Углеводы 3.72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 8 шт. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 3 ст. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 1 шт. |
| 2 ст. л. | ||||
| 340 мл |
| 0.3 ч. л. |
| 8 шт. |
Помыть куриные окорочка и обсушить бумажными полотенцами.
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. |
Посыпать солью и черным перцем.
| 3 ст. л. |
Нагреть оливковое масло на большой сковороде на среднем огне.
Положить окорочка в горячее масло и жарить на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны, пока не подрумянятся.
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. |
Посыпать тимьяном и розмарином.
Когда окорочка с обеих сторон подрумянятся, выложить на тарелку, накрыть фольгой, чтобы не остывали, и отложить в сторону.
| 1 шт. |
Мелко нарезать лук и положить на сковороду.
Жарить на среднем огне 10-12 минут.
| 2 ст. л. | ||
| 340 мл |
Смешать в небольшой миске мед с пивом. Перемешать до однородной массы.
Налить в сковороду с луком и варить на среднем огне 8-10 минут, пока половина жидкости не выкипит.
| 0.3 ч. л. |
Вернуть в сковороду куриные окорочка, добавить петрушку. Тушить на среднем огне по 5-7 минут, до готовности.
Разложить окорочка по тарелкам, полить медово-пивным соусом и подавать.
