Утка с яблоками в духовке
| Категория | Птица | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 2 часа 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Суббота, 4 января 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим утку с яблоками в духовке по простому и вкусному рецепту. Утка в духовке получается ароматной, сочной и мягкой, но с корочкой. Запечённая утка с яблоками в духовке в домашних условиях это красивое и сытное блюдо – сочное утиное мясо с яблочным гарниром.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 14.06 г Жиры 15.51 г Углеводы 6.58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 5 нравится
| 1 шт. |
| 3 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.5 шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 шт. |
Подготовить все необходимые продукты.Утку хорошо помыть, удалить внутренности, обсушить, удалить сальные железы.
| 3 ст. л. |
В миску всыпать все специи и хорошо перемешать.
| 2 ст. л. |
Натереть утку внутри и снаружи подготовленной смесью из специй.
| 1 ч. л. |
Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
| 1 ч. л. |
Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на 4 части.
| 2 ст. л. |
Начинить утку яблоками.
| 1 ч. л. |
И смазать растительным маслом.
| 1 ч. л. |
Вложить в кулинарный рукав утку, добавить кусочки яблок и дольки лимона, влить остатки маринада и по желанию немного воды, зафиксировать рукав с двух сторон.
| 0.5 шт. |
Кладём запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 1,5-2 часа, всё зависит от веса утки.
| 1 ч. л. |
Готовую утку выкладываю на блюдо.
Нарезаю на порции и подаю к столу. На гарнир можно приготовить картофель, рис, гречку. Всем приятного аппетита.
