Куриные спинки запеченные с грушей в духовке

Готовим блюдо для тех, кто любит погрызть поджаристые косточки! Куриные спинки, запеченные с грушей в духовке, - гвоздь программы сегодня.
Груша - приятное и очень сочное дополнение к хрустящей курочке. Подать такое блюдо можно для совместных посиделок с подружкой за бокалом вина или пива. А можно просто похрустеть с детьми на даче или завернуть в пергамент с собой на речку. В общем, любители всегда найдут применение!

Для приготовления куриных спинок, запеченных с грушей в духовке, возьмите куриные спинки (каркасы), масло, соевый соус, молотый перец, семя тмина и соль. На гарнир добавьте плотные груши (пакхам).

Спинки разморозьте, если они у вас в заморозке.

Спинки промойте, осушите и сложите для маринования в миску.

Влейте оливковое масло.

Добавьте пару ложек соевого соуса.

Добавьте щепотку черного молотого перца.

И семена тмина. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться, затянув пленкой минут 20 или больше.

На сковороде разогрейте масло и бросьте раздавленный зубок чеснока.

Уложите плотно замаринованные спинки. Обжарьте на среднем огне, следите, чтобы не подгорели.

Переверните спинки, обжарьте с другой стороны.

У груши удалите сердцевину, разрезав ее на четвертинки.

Спинки уложите в форму для запекания, а грушу слегка прижарьте на сковороде в оставшемся жире.

Добавьте грушу в форму к спинкам и поставьте в духовку минут на 10-20 при 180-200 градусах.

Я туда же бросила детские сосиски, это не обязательно.

Вот и все! Куриные спинки.ю запеченные с грушей в духовке, готовы! Угощайтесь на здоровье!

Приятного аппетита!