Подписаться

Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом

Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом
Нравится
45
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 7634
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Перец болгарский оранжевый
1 кг
Куриное филе
450 г
Кускус
170 г
Лук фиолетовый
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
440 мл
Морковь
1 шт.
Сливки
160 мл
Тимьян сушеный
2 щеп.
Тимьян сушеный
8 стеб.

Описание рецепта — Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом:

Начинка из куриного мяса и кускуса- отличный вариант для фарширования овощей! Таким образом можно приготовить не только перец- для фарширования можно использовать твёрдые помидоры, кабачки, баклажаны. Начинка получается сочной, сытной и оригинальной. Перец запекается в духовке, изнутри пропитывается мясным соком, снаружи- морковным соусом, а тимьян делает его ароматным! Таким образом получаем вкусное второе блюдо домашней кухни, простое и изысканное одновременно!

Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,63 г
Жиры 2,36 г
Углеводы 8,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
82
килокалории
Шаг 1:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 1

Для приготовления фаршированного перца по этому рецепту нам понадобятся такие ингредиенты: сладкий перец оранжевый,куриное филе, кускус, лук фиолетовый или репчатый, морковь, сливки 10% жирности, масло подсолнечное рафинированное, тимьян, вода, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 2
Перец болгарский оранжевый
1 кг

Крупный и широкий сладкий перец моем, разрезаем вдоль и удаляем внутренние перегородки с семенами.

Шаг 3:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 3
Куриное филе
450 г

Куриное филе пропускаем через мясорубку.

Шаг 4:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 4
Кускус
170 г

Всыпаем к куриному фаршу кускус.

Шаг 5:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 5
Лук фиолетовый
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл

Добавляем обжаренный на подсолнечном рафинированном масле фиолетовый (или репчатый) лук.

Шаг 6:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем в фарш соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 7:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 7
Вода
160 мл

Также вливаем холодную воду.

Шаг 8:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 8

Фарш перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 9:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 9

Начиняем половинки перца подготовленным куриным фаршем с кускусом.

Шаг 10:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 10
Морковь
1 шт.

В форму для запекания выкладываем ровным слоем натёртую на крупной тёрке морковь.

Шаг 11:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 11
Сливки
160 мл
Вода
280 мл

Вливаем сливки, разведённые горячей водой.

Шаг 12:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 12
Тимьян сушеный
2 щеп.

Также соус посыпаем измельчённым тимьяном.

Шаг 13:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 13

Выкладываем в форму на морковный соус фаршированный перец срезом вверх.

Шаг 14:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 14
Тимьян сушеный
8 стеб.

Каждую половинку перца украшаем веточкой тимьяна.

Шаг 15:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 15

Накрываем форму фольгой и запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 1 час.
Готовый перец подаём в горячем виде как самостоятельное второе блюдо!

Шаг 16:
Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 16

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Перец, фаршированный курицей и капустой Перец, фаршированный курицей и капустой Перец, фаршированный курицей и кабачком Перец, фаршированный курицей и кабачком Перцы, фаршированные курицей и грибами в мультиварке Перцы, фаршированные курицей и грибами в мультиварке Перцы, фаршированные курицей и грибами Перцы, фаршированные курицей и грибами
Фаршированный перец с курицей Фаршированный перец с курицей Перец, фаршированный куриным фаршем и лисичками Перец, фаршированный куриным фаршем и лисичками Запеченные перцы с курицей и сыром Запеченные перцы с курицей и сыром Фаршированный перец в сметанном соусе Фаршированный перец в сметанном соусе
и 41 нравится
212 добавили себе
Комментарии (1)
18.11.2018 01:17
ьь41;&/ 9 гэ мороз й ав до п
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт КЕТЧУП «ОБАЛДЕННЫЙ»🍅🍅🍅
взяла на заметку рецепт Фаршированный перец
взяла на заметку рецепт "Скажені" зелені помідори!
08.08.2020 18:38:56
взяла на заметку рецепт Абрикосовый торт с миндалем
взяла на заметку рецепт Домашний кетчуп