КУРИНЫЕ ШАРИКИ С МОЦАРЕЛЛОЙ

По этому рецепту можно делать полуфабрикат в заморозку,шарики потом сочные и очень вкусные 😋

✅Делаем фарш из филе, лука и чеснока, добавляем соль и чёрный перец. Можно сделать это в блендере или мясорубке.
✅Формируем из фарша шарики и кладём внутрь моцареллу. Шарики делаем небольшие.


✅Яйцо взбиваем в миске, обваливаем в нём шарики, затем в сухарях и перекладываем на доску с пищевой плёнкой или пакетиком,что бы потом легче снять с доски.


В заморозке можно хранить до 3 месяцев

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ВО ФРИТЮРЕ:
Нагреваем растит масло в сотейнике, выкладываем в него шарики и готовим 8-10 минут до золотистой корочки.
В ДУХОВКЕ:
Выкладываем на противень, сбрызгиваем немного маслом и запекаем при 200 гр. 20-25 мин. (зависит от размеров шариков).
НА СКОВОРОДЕ:
Обжариваем в масле количестве масле со всех сторон около 25-30 мин., можно накрыть крышкой, чтобы шарики доготовились внутри.