Подписаться

Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке — рецепт для мультиварки

Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке
Нравится
49
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 50 минут
7 порций
Просмотров: 9763
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
130 г
Морковь
130 г
Подсолнечное масло
60 мл
Куриное филе
650 г
Гречневая крупа
300 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Капуста белокочанная
2 кг
Сметана
100 г
Томатная паста
1 ст. л.
Вода
650 мл  

Описание рецепта — Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке:

Вы пробовали голубцы с гречкой вместо риса в начинке? Очень удачный вариант, особенно с фаршем из куриного мяса- голубцы получаются не только вкусными и оригинальными, но и диетическими (по сравнению с голубцами, приготовленными по классическому рецепту). Начинка выходит достаточно плотненькой благодаря фаршу из куриных грудок- со свиным фаршем голубцы получатся гораздо сочнее, но и калорийнее. Гречневая крупа готовится намного быстрее риса, поэтому её сырой добавляют в фарш и проготавливается гречка за счёт сметано-томатного соуса и мясного сока. Необычные голубцы с курицей и гречкой можно приготовить как на плите привычным способом, так и в мультиварке. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,34 г
Жиры 2,23 г
Углеводы 9,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
75
килокалорий
Шаг 1:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления голубцов с курицей и гречкой в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: белокочанная капуста, куриное филе, гречневая крупа, репчатый лук, морковь, томатная паста, сметана, масло подсолнечное рафинированное, вода, соль, перец чёрный молотый.

Шаг 2:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 2
Лук репчатый
130 г
Морковь
130 г
Подсолнечное масло
60 мл

Репчатый лук и морковь очищаем. Морковь натираем на крупной тёрке, лук нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем лук и морковь на подсолнечном рафинированном масле.

Шаг 3:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 3
Куриное филе
650 г
Гречневая крупа
300 г

Куриное филе нарезаем кубиками и пропускаем через мясорубку. Гречневую крупу промываем и соединяем с куриным фаршем.

Шаг 4:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 4
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавляем к фаршу с гречкой половину обжаренных овощей, всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 5:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 5

Перемешиваем фарш для необычных голубцов.

Шаг 6:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 6
Капуста белокочанная
2 кг

Параллельно с приготовлением фарша для голубцов подготовим стандартным образом кочан капусты. Для этого в большой кастрюле с кипящей водой отвариваем кочан капусты, снимая верхние листья по мере их размягчения, пока у вас не будет подготовлено достаточное количество листьев.
Капустные листья остужаем. Срезаем уплотнения у основания каждого листа, кулинарным молотком отбиваем оставшиеся утолщения.

Шаг 7:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 7

На капустный лист выкладываем часть начинки из куриного фарша и гречки и заворачиваем так, как вы привыкли заворачивать голубцы. Таким образом заворачиваем все голубцы.

Шаг 8:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 8

Выкладываем голубцы в чашу мультиварки в несколько рядов, причём на низ необходимо выкладывать самые большие голубцы, а на верх пойдут голубцы маленького размера. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов у меня получился 21 голубец (3 ряда).

Шаг 9:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 9
Сметана
100 г
Томатная паста
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Для приготовления соуса, в котором будут тушится голубцы, соединяем сметану, томатную пасту, оставшуюся зажарку, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 10:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 10
Вода
650 мл

Вливаем к соединённым ингредиентам горячую кипячённую воду и перемешиваем соус.

Шаг 11:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 11

Заливаем подготовленным соусом голубцы.

Шаг 12:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 12

Закрываем крышку мультиварки и готовим оригинальные голубцы в режиме “Тушение” 1 час.

Шаг 13:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 13

Голубцы с курицей и гречкой, приготовленные в мультиварке, готовы!

Шаг 14:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 14

Такие необычные голубцы можно также приготовить в сотейнике на плите.

Шаг 15:
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке - Шаг 15

Подавайте вкусные голубцы с гречкой в горячем виде в качестве второго блюда на обед!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Ароматный плов с курицей и изюмом в мультиварке Ароматный плов с курицей и изюмом в мультиварке Нудли с курицей и картофелем в мультиварке Нудли с курицей и картофелем в мультиварке Перцы, фаршированные курицей и грибами в мультиварке Перцы, фаршированные курицей и грибами в мультиварке Куриные голени с яблоками и сливками в мультиварке Куриные голени с яблоками и сливками в мультиварке
Жюльен с курицей и грибами в микроволновке Жюльен с курицей и грибами в микроволновке Курица, тушеная с квашеной капустой и картофелем в мультиварке Курица, тушеная с квашеной капустой и картофелем в мультиварке Рис с куриной грудкой и изюмом в мультиварке Рис с куриной грудкой и изюмом в мультиварке Курица с грибами и брокколи в мультиварке Курица с грибами и брокколи в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (205)
Дария РыжаяL LМирослава КозакKate PidchenkoВера БратчикИрина Моцак8888 8888Лина СимоненкоLarisa WecherkovskayaАнюта КозубенкоIrina 009Lelka ShuНаталья МажараSvetlana IvanovaМарина ДрунинаOlga TurВалентина ЛавривскаяВасилиса УточкинаНаталья МогилаАлина ВарзиеваMarina DavygoraХалина ИспирянАлена ФедороваOlga IOlga BuchelnikovaКсения Акулинина
Показать всех
Комментарии (6)
Очень красиво и вкусно!
23.09.2014 20:17
вкусненько, люблю голубцы
26.09.2014 15:22
спасибоооо
26.09.2014 15:23
и я люблю
29.03.2015 12:44
попробую
30.03.2015 15:17
@sharise конечно же пробуйте, блюдо очень достойное👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.11.2019 10:34:03
взяла на заметку рецепт Шампиньоны с чесноком и петрушкой
19.11.2019 10:30:24
взяла на заметку рецепт Печенье кокосовые шарики
19.11.2019 10:28:06
взяла на заметку рецепт Постное печенье