Курица в миндальной корочке
| Категория | Птица | Кухня | Английская кухня |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Понедельник, 11 октября 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Рецептов приготовления курицы очень много, я предлагаю свой рецепт курицы с миндальной корочкой
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 19,42 г Жиры 13,97 г Углеводы 4,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится28 добавили себе
29
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 800 г |
| 10 г | ||||
| 5 г |
| 200 г | ||||
| 2 шт. |
| 40 г | ||||
| 50 мл |
Шаг 1:
| 800 г | ||
| 10 г | ||
| 5 г |
Филе нарезать на кусочки среднего размера (сильно мельчить не надо, но слишком крупные куски могут не прожариться, т.к. время приготовления ограничено степенью готовности миндаля), посолить, поперчить
Шаг 2:
| 200 г | ||
| 2 шт. | ||
| 40 г |
Миндаль мелко нарубить, яйца взбить, а из лимонов (лаймов выжать сок).
Шаг 3:
Кусочки филе поочередно опускать в лимонный сок, муку, взбитое яйцо
..затем в рубленый миндаль
Шаг 4:
| 50 мл |
Обжаривать на сковороде с растительным маслом при невысокой температуре (чтобы миндаль не подгорел) до образования корочки.
Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
