Рокот крумпли

Рокот крумпли
КатегорияПтица КухняВенгерская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Рокот крумпли венгерское блюдо, которое готовят у нас на Закарпатье. Готовиться оно очень просто, с обычных продуктов, но получаеться очень вкусным! Традиционно рокот крумпли готовится с копченной колбасой, но многие заменили ее на докторскую, я попробовала сделать с куриным филе,мне понравилось!)). Раньше это блюдо готовили в печи, я делала в духовке, можно,делать и на плите (на очень маленьком огне)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,35 г
Жиры 4,44 г
Углеводы 12,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
112
килокалорий
и 5 нравится
49 добавили себе
58
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
8 шт.
Яйцо куриное
5 шт.
Сливочное масло
50 г
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
250 г
Майонез
100 г  
Шаг 1:
Рокот крумпли - Шаг 1
Картофель
8 шт.
Отвариваем картофель в мундирах. Можно немного не доварить, доя того,чтобы легче было нарезать
Шаг 2:
Рокот крумпли - Шаг 2
Яйцо куриное
5 шт.
Отвариваем вкрутую яйца
Шаг 3:
Рокот крумпли - Шаг 3
Сливочное масло
50 г
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Нарезаем лук полукольцами, филе небольшими кусочками, и обжариваем на сливочном масле до готовности, добавляем соль, перец по вкусу
Шаг 4:
Рокот крумпли - Шаг 4
Картофель очищаем, нарезаем кружочками толщиной в 5 мм. Выкладываем в жаропрочную форму смазанную сливочным маслом, солим и перчим по вкусу, поливаем сметаной
Шаг 5:
Рокот крумпли - Шаг 5
Сверху выкладываем нарезанные кольцами яйца
Шаг 6:
Рокот крумпли - Шаг 6
На яйца выкладываем мясо, поливаем сметаной
Шаг 7:
Рокот крумпли - Шаг 7
Сметана
250 г
Майонез
100 г
Последний слой из картофеля ( соль, перец по вкусу) смазываем сметаной смешанной с майонезом 1:1
Отправляем блюдо в духовку на 20-30 мин.

Тематические подборки

Похожие рецепты

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-БЫСТРОМУ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-БЫСТРОМУ Красное мясо курицы на гриле Красное мясо курицы на гриле Нескучная грудка Нескучная грудка КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ В ОРИГИНАЛЬНОМ СМЕТАННОМ СОУСЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ В ОРИГИНАЛЬНОМ СМЕТАННОМ СОУСЕ
Жаркое из индейки с овощами Жаркое из индейки с овощами Фунчоза с курицей терияки Фунчоза с курицей терияки КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В ПИВЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В ПИВЕ ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Финский рыбный суп
20.10.2025 11:13:07
взяла на заметку рецепт Цветная капуста в сырном кляре
взял на заметку рецепт Ленивые роллы
20.10.2025 11:05:08
добавила рецепт Ленивые роллы
взял на заметку рецепт Куриное суфле