Подписаться

Отбивные из куриной грудки с начинкой

Отбивные из куриной грудки с начинкой
Нравится
119
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
1 порция
Просмотров: 12736
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
300 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана
1 ст. л.
Горчица
1 ч. л.
Сливочное масло
1 ч. л.
Петрушка
5 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Подсолнечное масло
40 мл

Описание рецепта — Отбивные из куриной грудки с начинкой:

Отбивные из куриной грудки - блюдо всем давно известное. Но попробуйте приготовить их с начинкой. В этом варианте блюдо получается очень нежным и сочным. У меня отбивные с отварными яйцами, зеленью, сметаной, сливочным маслом и горчицей. Блюдо сытное, простое и вкусное.

Отбивные из куриной грудки с начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,82 г
Жиры 12,6 г
Углеводы 2,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
Шаг 1:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 1

Для приготовления отбивных из куриной грудки с начинкой нам понадобятся такие продукты: филе куриной грудки, яйца, мука, панировочные сухари, подсолнечное масло, сметана, горчица не острая, масло сливочное, зелень, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 2
Куриная грудка
300 г

Филе куриной грудки моем и разрезаем вдоль, но не до конца. У меня мясо весило 300 грамм, так что получилась большая порция. Её вполне можно разделить на две.

Шаг 3:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 3

Филе куриной грудки слегка отбиваем.

Шаг 4:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 4
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Солим и перчим.

Шаг 5:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Готовим начинку. Отварное яйцо чистим и измельчаем. Кладем в салатник.

Шаг 6:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 6
Сметана
1 ст. л.
Горчица
1 ч. л.

К вареному яйцу добавляем сметану и не очень острую горчицу.

Шаг 7:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 7
Сливочное масло
1 ч. л.

Кладем в салатник с вареным яйцом, сметаной и горчицей кусочек мягкого сливочного масла.

Шаг 8:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 8
Петрушка
5 г

Добавляем нарезанную зелень укропа или петрушки.

Шаг 9:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 9

Перемешиваем все ингредиенты : вареное яйцо, сметану, горчицу, сливочное масло и зелень. Солим по вкусу. Начинка готова.

Шаг 10:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 10

На одну сторону филе кладем начинку.

Шаг 11:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 11

Прикрываем второй половинкой филе.

Шаг 12:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 12
Мука пшеничная
2 ст. л.

Обволакиваем отбивную с начинкой в муке.

Шаг 13:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 13
Яйцо куриное
1 шт.

Взбалтываем сырое яйцо, кладем в него отбивную в муке и обволакиваем.

Шаг 14:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 14

После куриную отбивную обволакиваем в панировочных сухарях.

Шаг 15:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 15
Подсолнечное масло
40 мл

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем отбивную с обеих сторон до румяной корочки. Затем отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов С на 15 минут.

Шаг 16:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 16

Отбивная из куриной грудки с начинкой готова. Блюдо сочное, сытное и очень вкусное. Можно подать на праздничный стол. Приятного аппетита!!

Это стоит попробовать
Отбивная из куриной грудки с сыром Отбивная из куриной грудки с сыром Отбивная из куриной грудки с паприкой Отбивная из куриной грудки с паприкой Отбивная из куриной грудки Отбивная из куриной грудки Отбивные из куриной грудки в манной крупе Отбивные из куриной грудки в манной крупе
Катлеты из куриной грудки с сыром и майонезом. Катлеты из куриной грудки с сыром и майонезом. Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами Рубленые шницели из куриной грудки с сыром Рубленые шницели из куриной грудки с сыром Гуляш из куриной грудки с грибами Гуляш из куриной грудки с грибами
Взяли рецепт на заметку (920)
Марина ПрокопенкоЛяля БердиеваTetiana KubrakНастя ПроскуринаEda EdaЯна МатвиенкоAlina KhoruzhenkoМарина ТретьякОксана РадченкоAlina MihНадежда ДудкинаЕвдокия ЛІнна ГошовськаОльга ПугачеваYulia GanopolskiЕлизавета МазурСветлана КоноваловаLelka ShuKristina AksentyevaОльга КозарAlena ShcharbakovaМарина Пужаева ( Краснянская)Галина ШестакЮлия ГавриловаЕлена КоролеваЕлена Миронова
Показать всех
Комментарии (5)
Сегодня приготовила по вашему рецепту, очень понравилось, получилось вкусно. Спасибо большое!
01.02.2015 20:32
Спасибо за рецепт, очень вкусно! Уже делаю часто.
14.02.2015 19:20
Спасибо, очень вкусно.
Я когда не знаю,что готовить ,обращаюсь к этому сайту http://shop.alenka.ru/ ,очень все вкусно,удачи!))
07.08.2017 07:42
@Mary2419 Спасибо большое! Заглядывайте!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.05.2019 20:14:10
взяла на заметку рецепт Хек тушеный с овощами в мультиварке
19.05.2019 20:12:07
взяла на заметку рецепт Кабачки по-венгерски
19.05.2019 20:08:35
взяла на заметку рецепт Салат из буженины
19.05.2019 20:06:21
взяла на заметку рецепт Салат из буженины