Подписаться

Отбивные из куриной грудки с начинкой

Отбивные из куриной грудки с начинкой
Нравится
110
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
1 порция
Просмотров: 9641
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
300 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана
1 ст. л.
Горчица
1 ч. л.
Сливочное масло
1 ч. л.
Петрушка
5 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Подсолнечное масло
40 мл

Описание рецепта — Отбивные из куриной грудки с начинкой:

Отбивные из куриной грудки - блюдо всем давно известное. Но попробуйте приготовить их с начинкой. В этом варианте блюдо получается очень нежным и сочным. У меня отбивные с отварными яйцами, зеленью, сметаной, сливочным маслом и горчицей. Блюдо сытное, простое и вкусное.

Отбивные из куриной грудки с начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,82 г
Жиры 12,6 г
Углеводы 2,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
Шаг 1:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 1

Для приготовления отбивных из куриной грудки с начинкой нам понадобятся такие продукты: филе куриной грудки, яйца, мука, панировочные сухари, подсолнечное масло, сметана, горчица не острая, масло сливочное, зелень, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 2
Куриная грудка
300 г

Филе куриной грудки моем и разрезаем вдоль, но не до конца. У меня мясо весило 300 грамм, так что получилась большая порция. Её вполне можно разделить на две.

Шаг 3:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 3

Филе куриной грудки слегка отбиваем.

Шаг 4:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 4
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Солим и перчим.

Шаг 5:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Готовим начинку. Отварное яйцо чистим и измельчаем. Кладем в салатник.

Шаг 6:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 6
Сметана
1 ст. л.
Горчица
1 ч. л.

К вареному яйцу добавляем сметану и не очень острую горчицу.

Шаг 7:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 7
Сливочное масло
1 ч. л.

Кладем в салатник с вареным яйцом, сметаной и горчицей кусочек мягкого сливочного масла.

Шаг 8:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 8
Петрушка
5 г

Добавляем нарезанную зелень укропа или петрушки.

Шаг 9:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 9

Перемешиваем все ингредиенты : вареное яйцо, сметану, горчицу, сливочное масло и зелень. Солим по вкусу. Начинка готова.

Шаг 10:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 10

На одну сторону филе кладем начинку.

Шаг 11:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 11

Прикрываем второй половинкой филе.

Шаг 12:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 12
Мука пшеничная
2 ст. л.

Обволакиваем отбивную с начинкой в муке.

Шаг 13:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 13
Яйцо куриное
1 шт.

Взбалтываем сырое яйцо, кладем в него отбивную в муке и обволакиваем.

Шаг 14:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 14

После куриную отбивную обволакиваем в панировочных сухарях.

Шаг 15:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 15
Подсолнечное масло
40 мл

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем отбивную с обеих сторон до румяной корочки. Затем отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов С на 15 минут.

Шаг 16:
Отбивные из куриной грудки с начинкой - Шаг 16

Отбивная из куриной грудки с начинкой готова. Блюдо сочное, сытное и очень вкусное. Можно подать на праздничный стол. Приятного аппетита!!

Это стоит попробовать
Отбивная из куриной грудки с сыром Отбивная из куриной грудки с сыром Отбивная из куриной грудки с паприкой Отбивная из куриной грудки с паприкой Отбивная из куриной грудки Отбивная из куриной грудки Отбивные из куриной грудки в манной крупе Отбивные из куриной грудки в манной крупе
Катлеты из куриной грудки с сыром и майонезом. Катлеты из куриной грудки с сыром и майонезом. Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами Рубленые шницели из куриной грудки с сыром Рубленые шницели из куриной грудки с сыром Гуляш из куриной грудки с грибами Гуляш из куриной грудки с грибами
Взяли рецепт на заметку (848)
Анна ПоляковаCофья КузинаНасиба Райимоваяна димоваЮлия МакOlga İlbarsSofia SuprunenkoТатьяна ЛевкинаМарина ВасильеваKate UruAnna VaimanYulinka GogichaishviliЛюдмила ВасильеваЕкатерина КвасоваИрина СтепнаяЛена СтрельниковаЛана ШмыгинаЕлена ШиряеваВера ИнгалычеваДаша Шевченко (Волчан)Дарья БараковаЕлена Кежришвили(Крылова)Наталия ЛитовкаAnna MEva KorIrina Zhivodovskaya
Показать всех
Комментарии (5)
Сегодня приготовила по вашему рецепту, очень понравилось, получилось вкусно. Спасибо большое!
01.02.2015 20:32
Спасибо за рецепт, очень вкусно! Уже делаю часто.
14.02.2015 19:20
Спасибо, очень вкусно.
Я когда не знаю,что готовить ,обращаюсь к этому сайту http://shop.alenka.ru/ ,очень все вкусно,удачи!))
07.08.2017 07:42
@Mary2419 Спасибо большое! Заглядывайте!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Куриная грудка с ананасами и карри
взяла на заметку рецепт Кабачки с мясом