Подписаться

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски
Нравится
42
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 4978
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Куриная грудка
6 шт.
Сухари панировочные
250 г
Шнитт-лук
200 г
Чеснок
4 зуб.
Сливочное масло
250 г
Подсолнечное масло
300 мл  

Описание рецепта — Котлеты по-киевски:

Котлеты по-киевски - сочно и вкусно!

Котлеты по-киевски: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,6 г
Жиры 21,56 г
Углеводы 7,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
277
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты по-киевски - Шаг 1
Яйцо куриное
2 шт.

Разбейте яйца в глубокую миску. Взбейте яйца. Добавьте столовую ложку воды, если вам не нравится консистенция яиц.

Шаг 2:
Куриная грудка
6 шт.

Подготовьте курицу. Для этого слегка надрежьте грудки, чтобы они обладали более насыщенным вкусом в конце.

Шаг 3:
Сухари панировочные
250 г

Панировочные сухари высыпьте в миску, достаточно большую, чтобы туда поместились грудки. То же самое сделайте с мукой, только используйте другую миску.

Шаг 4:
Котлеты по-киевски - Шаг 4

Положите на рабочую поверхность целофановую пленку, на нее выложите грудки и прикройте их сверху пленкой. Молотком отбейте грудки так, чтобы они стали толщиной примерно 1,5 см.

Шаг 5:
Котлеты по-киевски - Шаг 5
Шнитт-лук
200 г
Чеснок
4 зуб.

Нарежьте шнитт-лук и свежий чеснок и отложите в сторону.

Шаг 6:
Котлеты по-киевски - Шаг 6
Сливочное масло
250 г

Замороженное сливочное масло нарежьте на квадратики. Размер квадратиков зависит от того, какой интенсивности вкус масла вы хотите получить в итоге. Для меня чем больше масла, тем вкуснее. .

Шаг 7:
Котлеты по-киевски - Шаг 7

Положите сливочное масло, шнитт-лук и чеснок в центр каждой грудки. Убедитесь, что вы положили все в равном количестве.

Шаг 8:
Котлеты по-киевски - Шаг 8

Сверните каждую грудку, пряча всю начинку внутри грудки. Свертки не должны развалиться, для этого закрепите их большими зубочистками. У меня ушло 8 зубочисток на одну грудку.

Шаг 9:
Котлеты по-киевски - приготовлениеКотлеты по-киевски - приготовление

Затем обмакните получившуюся котлету в яйце. Затем в муке. После - в панировочных сухарях. Убедитесь, что ими покрыта вся котлета .

Шаг 10:
Котлеты по-киевски - Шаг 10
Подсолнечное масло
300 мл

Налейте в большую сковороду растительное масло. Его должно быть достаточно, чтобы котлты были покрыты им наполовину. Нагрейте масло на среднем огне. Чтобы проверить, насколько сильно нагрелось масло, бросьте кусочек хлеба в масло. Если он очень быстро станет коричневым, то масло слишком горячее, если же оно становится красивого цвета, то значит, можно готовить курицу.

Шаг 11:
Котлеты по-киевски - Шаг 11

После того, как вы выложили всю курицу в сковороду, поставьте таймер на примерно 4-5 минут.

Шаг 12:
Котлеты по-киевски - Шаг 12

Переверните курицу и готовьте ее еще 4-5 минут.

Шаг 13:
Котлеты по-киевски - Шаг 13

Как только курица будет готова, выложите ее на полотенце, чтобы стек лишний жир.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Котлеты по-Киевски Котлеты по-Киевски Котлеты по-киевски Котлеты по-киевски Котлеты по-киевски Котлеты по-киевски Котлеты НЕ по-киевски 😂 Котлеты НЕ по-киевски 😂
Котлета по-киевски с сыром. Котлета по-киевски с сыром. Котлеты по-киевски Котлеты по-киевски Котлеты по-Донбасски Котлеты по-Донбасски Куриные котлеты Куриные котлеты
Взяли рецепт на заметку (274)
Натали БайноваValerija SemeniukСергей Свиряевсергей борисовДиана ТохаеваAvitus GritAlla DzyubakЗайнаб АбдулбутаеваНаталья МогилаAnna SemionovaЮлия ЕрмоленкоKetrin MassyaMary LeonovaЕкатерина ПоповаJa MilaKate UruВасилиса УточкинаТатьяна ХКристина ЗюковаВероника МасленниковаGALINA GagiyaАлександр РожкоAлиса АлисаМарина ГордееваАнжелика КовальЕлена Осипова
Показать всех
Комментарии (1)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2020 21:39:18
оценил рецепт ПП торт "Баунти"
28.03.2020 21:37:15
оценил рецепт Торт Подарочный
взяла на заметку рецепт Простая паэлья с морепродуктами
28.03.2020 21:30:04
взяла на заметку рецепт Отбивные из свинины
28.03.2020 21:28:46
взяла на заметку рецепт Безе