Подписаться

Куриные котлеты

Куриные котлеты
Нравится
30
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 5526
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
100 мл
Куриная грудка
300 г
Хлеб пшеничный
50 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
3 г
Сливочное масло
40 г
Подсолнечное масло
40 мл
Сухари панировочные
40 г
Яйцо куриное
1 шт.  

Описание рецепта — Куриные котлеты:

Куриные котлеты очень напоминают котлеты по киевски.
Очень вкусные и нежные котлеты, сочные и не слишком жирные.

Куриные котлеты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,06 г
Жиры 14,27 г
Углеводы 9,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
217
килокалорий
Шаг 1:
Куриные котлеты - Шаг 1
Молоко коровье
100 мл
Куриная грудка
300 г
Хлеб пшеничный
50 г

Куриные грудки режем на небольшие кусочки. Одновременно замачиваем сухой хлеб в молоке.

Шаг 2:
Куриные котлеты - Шаг 2
Соль
5 г
Перец черный молотый
3 г

С помощью блендера или мясорубки измельчаем курицу вместе с размоченным в молоке хлебом, добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем фарш до однородности.

Шаг 3:
Куриные котлеты - Шаг 3
Сливочное масло
40 г

Фарш делим на 4 части (из указанного количества курицы получается 4 котлеты), делаем из него что-то вроде лепешек и в середину каждой лепешки кладем по кусочку сливочного масла.

Теперь придаем фаршу форму котлет так, чтобы масло осталось внутри.

Шаг 4:
Куриные котлеты - Шаг 4
Подсолнечное масло
40 мл
Сухари панировочные
40 г
Яйцо куриное
1 шт.

Каждую котлету обваливаем в сухарях, затем во взбитом яйце, затем снова в сухарях и жарим на умеренно разогретой сковороде с маслом до образования золотистой корочки с обеих сторон. Если котлеты толстые, можно ненадолго накрыть крышкой.

Шаг 5:
Куриные котлеты - Шаг 5

Подавать куриные котлеты по-моему вкуснее всего с картофельным пюре и свежими овощами.

Кушать их надо аккуратно, чтобы масло вытекало как можно меньше.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Картофельно-куриные котлеты Картофельно-куриные котлеты Куриные котлеты с сыром и яблоками Куриные котлеты с сыром и яблоками Куриные котлеты Неженка Куриные котлеты Неженка Необычные куриные котлеты с вафельной прослойкой Необычные куриные котлеты с вафельной прослойкой
Куриные котлеты с пармезаном и базиликом Куриные котлеты с пармезаном и базиликом Куриные котлеты на пару в мультиварке Куриные котлеты на пару в мультиварке Рубленные куриные котлеты Рубленные куриные котлеты Куриные котлеты в картофельной панировке Куриные котлеты в картофельной панировке
и 26 нравится
228 добавили себе
Комментарии (1)
18.10.2015 18:26
Получились вкусные,нежные котлеты
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Lohikeitto - сливочный рыбный суп!
08.07.2020 15:24:37
взяла на заметку рецепт Салат из молодой капусты и картофеля
08.07.2020 15:23:44
взяла на заметку рецепт Салат из молодой капусты и картофеля
08.07.2020 15:23:39
взял на заметку рецепт Цукини брауни
08.07.2020 15:23:38
оценил рецепт Цукини брауни