Подписаться

Куриная печень в сливочном соусе с карри

Куриная печень в сливочном соусе с карри
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 6312
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень куриная
500 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
10 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Лук-порей
100 г
Сливки 20-22%
300 мл
Карри
1 ст. л.

Описание рецепта — Куриная печень в сливочном соусе с карри:

Сочная куриная печень в сливочном соусе с нежной ноткой карри станет отличным основным блюдом для праздничного стола и не только!

Замените обычный репчатый лук луком-пореем, добавьте в соус порошок карри и обычное блюдо сразу же превратится в блюдо праздничное с восточной ноткой во вкусе.

Готовится печень очень быстро, кусочки хорошо держат форму и красиво смотрятся на блюде. В качестве гарнира хорошо подать к такой печени картофельное пюре.

Куриная печень в сливочном соусе с карри: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,17 г
Жиры 16,71 г
Углеводы 4,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
209
килокалорий
Шаг 1:
Куриная печень в сливочном соусе с карри - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: куриная печень, лук-порей, мука, сливки, порошок карри, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло.

Шаг 2:
Куриная печень в сливочном соусе с карри - Шаг 2
Печень куриная
500 г

Куриную печень промоем под проточной водой, промокнем бумажным полотенцем, зачистим от пленок и сухожилий.

Шаг 3:
Куриная печень в сливочном соусе с карри - Шаг 3
Мука пшеничная
2 ст. л.

Посыпем кусочки печени мукой.

Шаг 4:
Куриная печень в сливочном соусе с карри - Шаг 4
Соль
1 ч. л.

Добавим соль.

Шаг 5:
Куриная печень в сливочном соусе с карри - Шаг 5
Перец черный молотый
10 г

Также добавим немного перца.

Шаг 6:
Куриная печень в сливочном соусе с карри - Шаг 6

Обваляем каждый кусочек печени в смеси муки и специй.

Шаг 7:
Куриная печень в сливочном соусе с карри - Шаг 7
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Разогреем сковороду, вольем масло и обжарим на сильном огне печень до румяности, постоянно помешивая, 7 минут.

Шаг 8:
Куриная печень в сливочном соусе с карри - Шаг 8
Лук-порей
100 г

Лук-порей нарежем колечками.

Шаг 9:
Куриная печень в сливочном соусе с карри - Шаг 9

Добавим к печени и обжарим еще 5-7 минут, пока лук не станет мягким.

Шаг 10:
Куриная печень в сливочном соусе с карри - Шаг 10
Сливки 20-22%
300 мл

Вольем в сковороду сливки.

Шаг 11:
Куриная печень в сливочном соусе с карри - Шаг 11
Карри
1 ст. л.

Добавим порошок карри. Все хорошо перемешаем, попробуем соус на соль и, если нужно, досолим. Протушим соус после закипания еще 5-7 минут и снимем сковороду с огня.

Шаг 12:
Куриная печень в сливочном соусе с карри - Шаг 12

Готовую печень подаем с картофельным пюре или овощным салатом.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриная печень в сырном соусе с болгарским перцем Куриная печень в сырном соусе с болгарским перцем Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами Куриная грудка в сырном соусе с молодым картофелем Куриная грудка в сырном соусе с молодым картофелем Куриная печень в апельсиновом соусе Куриная печень в апельсиновом соусе
Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке Куриное филе в устричном соусе с овощами Куриное филе в устричном соусе с овощами Куриные желудки в белом соусе с грибами Куриные желудки в белом соусе с грибами Куриные голени в горчичном соусе с грибами Куриные голени в горчичном соусе с грибами
и 8 нравится
127 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.07.2020 18:06:41
оценила рецепт Картошка с грибами и соусом
04.07.2020 18:06:40
взяла на заметку рецепт Картошка с грибами и соусом
04.07.2020 18:06:07
взяла на заметку рецепт Салат из баклажанов с яйцом
04.07.2020 18:03:12
взяла на заметку рецепт Куриная печень в горчично-медовом соусе
04.07.2020 18:02:23
взяла на заметку рецепт Творожная запеканка с блинами