Подписаться

Куриные желудочки в соусе

Куриные желудочки в соусе
Нравится
25
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 5622
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Желудок куриный
800 г
Соль
по вкусу
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 гол.
Сливочное масло
1 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Куриный бульон
0,5 ст.
Укроп
0,5 пуч.
Сливки
0,3 ст.
Перец черный молотый
по вкусу
Сахар-песок
1 щеп.
Картофель
по вкусу

Описание рецепта — Куриные желудочки в соусе:

Быстрое и недорогое блюдо.

Куриные желудочки в соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,18 г
Жиры 2,65 г
Углеводы 1,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
91
килокалория
Шаг 1:
Куриные желудочки в соусе - Шаг 1
Желудок куриный
800 г
Соль
по вкусу

Желудочки сначала очистить от жира и плёнок. Затем залить их водой и варить примерно 8 мин, после чего вылить воду и налить свежую, слегка подсоленную. В новой воде варить куриные желудочки примерно 50 мин.

Шаг 2:
Куриные желудочки в соусе - Шаг 2
Морковь
1 шт.

Очистить и натереть на мелкой тёрке морковку.

Шаг 3:
Куриные желудочки в соусе - Шаг 3
Лук репчатый
1 гол.

Очистить и измельчить лук.

Шаг 4:
Куриные желудочки в соусе - Шаг 4
Сливочное масло
1 ст. л.

Пока варятся желудочки, приготовить соус: на сливочном масле обжарить подготовленные лук и морковь.

Шаг 5:
Куриные желудочки в соусе - Шаг 5
Мука пшеничная
1 ст. л.

Овощи посыпать мукой.

Шаг 6:
Куриные желудочки в соусе - Шаг 6
Куриный бульон
0,5 ст.

Постоянно помешивая, влить бульон.

Шаг 7:
Куриные желудочки в соусе - Шаг 7
Укроп
0,5 пуч.

Через 15 мин добавить нарезанный укроп.

Шаг 8:
Куриные желудочки в соусе - Шаг 8
Сливки
0,3 ст.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сахар-песок
1 щеп.

Влить сливки (я использовала 20 %-ные), приправить по вкусу солью, перцем и щепоткой сахара.

Шаг 9:
Куриные желудочки в соусе - Шаг 9

Сваренные желудочки отцедить, положить в укропный соус.

Шаг 10:
Куриные желудочки в соусе - Шаг 10

Перемешать.

Шаг 11:
Куриные желудочки в соусе - Шаг 11
Картофель
по вкусу

Блюдо подать с картофелем.

Приятного аппетита!)

Это стоит попробовать
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ В ОРИГИНАЛЬНОМ СМЕТАННОМ СОУСЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ В ОРИГИНАЛЬНОМ СМЕТАННОМ СОУСЕ Запеченные куриные окорочка в соусе Запеченные куриные окорочка в соусе Куриные желудочки в сметане Куриные желудочки в сметане Куриные шарики в соусе Куриные шарики в соусе
Фрикасе из куриных желудочков Фрикасе из куриных желудочков Куриные желудки в белом соусе с грибами Куриные желудки в белом соусе с грибами Куриное филе в соусе шрирача Куриное филе в соусе шрирача Куриное филе в устричном соусе с овощами Куриное филе в устричном соусе с овощами
и 21 нравится
208 добавили себе
Комментарии (1)
Муж сказал супер вкусно😋 спасибо за рецепт☺️
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.09.2020 15:40:17
оценила рецепт Идеальные панкейки
24.09.2020 15:40:17
взяла на заметку рецепт Идеальные панкейки
24.09.2020 15:32:48
взял на заметку рецепт Сырники в мультиварке
24.09.2020 15:31:15
взял на заметку рецепт Борщ в мультиварке