Подписаться

Наполеон за час 🍰

Наполеон за час 🍰
КатегорияТорты и пирожные КухняФранцузская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций12

Описание рецепта

Есть вещи, которые объединяют поколения. Кто не знает незабываемого вкуса торта "Наполеон"? В моей семье все девочки пекут этот торт по рецепту моей бабушки. Не секрет, что сделать торт по всем правилам довольно трудоемко. Но результат того стоит! Но я рискну предложить Вашему вниманию упрощенный вариант этого деликатеса. Он тоже никого не оставит равнодушным. Итак, старый новый шедевр.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,94 г
Жиры 12,59 г
Углеводы 27,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
240
килокалорий
и 5 нравится
68 добавили себе
77
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
200 г
Яичный желток
6 шт.
Молоко коровье
2 л
Крахмал картофельный
2 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Сливочное масло
100 г
Песочное печенье
1 кг  
Шаг 1:
Наполеон за час 🍰 - Шаг 1
Сахар-песок
200 г
Яичный желток
6 шт.
Взбить желтки с сахаром
Шаг 2:
Наполеон за час 🍰 - Шаг 2
Молоко коровье
1,5 л
Добавить холодное кипячёное молоко и довести до кипения
Шаг 3:
Наполеон за час 🍰 - Шаг 3
Крахмал картофельный
2 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Молоко коровье
0,5 л
В отдельной посуде смешать муку и крахмал, добавить молоко постепенно помешивая, добиться массы без комочков
Шаг 4:
Наполеон за час 🍰 - Шаг 4
Сливочное масло
100 г
После закипания молочно-желтковой массы постепенно медленно добавлять молочно-крахмальную массу. Крем начинает интенсивно загустевать. Проварить его 5 минут помешивая и добавить масло.
Шаг 5:
Наполеон за час 🍰 - Шаг 5
Песочное печенье
1 кг
И ... главная фишка. Выкладывайте на блюдо так называемое печенье "Ушки" и обильно послойно перемазывайте кремом. Украсьте измельчёнными остатками и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, правда после того, как торт немного пропитается 😉
Это стоит попробовать
Оригинальный торт "Наполеон" (за пол часа). Оригинальный торт "Наполеон" (за пол часа). Капкейки "Красный бархат" Капкейки "Красный бархат" Шоколадный торт Шоколадный торт Вафельный торт с вареной сгущёнкой Вафельный торт с вареной сгущёнкой
Шоколадный торт по ГОСТу Шоколадный торт по ГОСТу Летние капкейки🌺 Летние капкейки🌺 Шоколадный торт по госту Шоколадный торт по госту Пирожное картошка из печенья Пирожное картошка из печенья
Комментарии (1)
P.S. Девочки, для того, чтобы "коржи" были мягче, печеньки можно обмочить в молоке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.10.2022 15:30:27
взяла на заметку рецепт Минестроне овощная 🍲
05.10.2022 15:29:06
взяла на заметку рецепт Мачанка по-белорусски 🥩