Подписаться

Торт Пудель с вишней

Торт Пудель с вишней
Нравится
163
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
12 порций
Просмотров: 10213
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
300 г
Сметана 15%
200 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Лимонный сок
1 ч. л.
Молоко сгущенное
200 мл
Мука пшеничная
1,5 ст.
Какао
5 ст. л.
Сметана 20%
700 г
Вишня
300 г
Сливочное масло
50 г
Молоко коровье
4 ст. л.
Сахар-песок
4 ст. л.  

Описание рецепта — Торт Пудель с вишней:

Простой в приготовлении из самых обычных продуктов, но очень вкусный торт. Кусочки коржа пропитываются сметанным кремом и вишней, которая придает легкую кислинку. Торт получается настолько мягким, что просто тает во рту. Одним из достоинств этого торта является еще то, что он содержит мало жира. Сметана подойдет 15-20%, сахара совсем немного. Так что он еще и диетический. Если вы не пробовали Пудель с вишней, испеките, он вас не разочарует.

Торт Пудель с вишней: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,39 г
Жиры 8,06 г
Углеводы 28,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
200
килокалорий
Шаг 1:
Торт Пудель с вишней - Шаг 1

Для приготовления торта Пудель понадобятся: сгущенное молоко, яйца, сахар, сметана, какао, мука.

Шаг 2:
Торт Пудель с вишней - Шаг 2

А также вишня, молоко, масло сливочное, сода, лимонный сок или уксус.

Шаг 3:
Торт Пудель с вишней - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
150 г

В миску разбиваем яйца и кладем сахар. Перемешиваем.

Шаг 4:
Торт Пудель с вишней - Шаг 4
Сметана 15%
200 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Лимонный сок
1 ч. л.

Затем кладем сметану и соду, которую нужно погасить лимонным соком или уксусом. Перемешиваем.

Шаг 5:
Торт Пудель с вишней - Шаг 5
Молоко сгущенное
200 мл

Перемешиваем яйца, сахар, сметану. Добавляем сгущенное молоко и опять перемешиваем.

Шаг 6:
Торт Пудель с вишней - Шаг 6
Мука пшеничная
1,5 ст.

Затем насыпаем муку. Перемешиваем.

Шаг 7:
Торт Пудель с вишней - Шаг 7
Какао
2 ст. л.

И добавляем какао-порошок.

Шаг 8:
Торт Пудель с вишней - Шаг 8

Перемешиваем и тесто для выпечки торта готово.

Шаг 9:
Торт Пудель с вишней - Шаг 9

Выливаем тесто в форму с бумагой для выпечки.

Шаг 10:
Торт Пудель с вишней - Шаг 10

Выпекаем в духовке при температуре 175-180 градусов минут 40-45. Готовый корж достаем из формы и охлаждаем.

Шаг 11:
Торт Пудель с вишней - Шаг 11

Затем нарезаем на небольшие кусочки, приблизительно 2Х2 см.

Шаг 12:
Торт Пудель с вишней - Шаг 12
Сметана 20%
700 г
Сахар-песок
150 г

Готовим крем. Для этого кладем в миску сметану и добавляем сахар.

Шаг 13:
Торт Пудель с вишней - Шаг 13

Перемешиваем сметану с сахаром. Крем готов. Сметану невысокой жирности взбивать миксером не стоит. Она сразу станет жидкой. Если хотите крем гуще - возьмите более жирную сметану.

Шаг 14:
Торт Пудель с вишней - Шаг 14

Приступаем к формированию торта. На блюдо выкладываем слой кусочков коржа. Затем сверху кладем сметану с сахаром.

Шаг 15:
Торт Пудель с вишней - Шаг 15
Вишня
300 г

Затем выкладываем на сметану вишни без косточек. Потом кладем следующий слой: кусочки коржа, сметана с сахаром и вишня. Собираем торт в виде горки.

Шаг 16:
Торт Пудель с вишней - Шаг 16

И так до тех пор пока не закончатся кусочки коржа, крем и вишня. Вот такая горка получается.

Шаг 17:
Торт Пудель с вишней - Шаг 17
Сливочное масло
50 г
Какао
3 ст. л.
Молоко коровье
4 ст. л.
Сахар-песок
4 ст. л.

Готовим шоколадную глазурь. В кастрюлю наливаем молоко, кладем сахар, какао и сливочное масло.

Шаг 18:
Торт Пудель с вишней - Шаг 18

Ставим на плиту и помешивая варим до загустения. На это уйдет минут 5-7. Затем шоколадную глазурь охлаждаем.

Шаг 19:
Торт Пудель с вишней - Шаг 19

Глазурью покрываем торт. Вот и все . Приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Шоколадный торт с вишней и маскарпоне Шоколадный торт с вишней и маскарпоне Сметанный торт с вишней Сметанный торт с вишней Цугский торт с вишней Цугский торт с вишней Творожный торт с вишней Творожный торт с вишней
Шифоновый бисквит с вишней Шифоновый бисквит с вишней Торт-рулет с творожным кремом Торт-рулет с творожным кремом Торт Купол с творожно-сметанным кремом и абрикосами Торт Купол с творожно-сметанным кремом и абрикосами Торт Бутерброд с красной икрой Торт Бутерброд с красной икрой
Взяли рецепт на заметку (1162)
Юлия КолисниченкоИрина ЖуковаИрина СветличнаяЛилия СамсоноваЛюдмила ЯнушевскаяКатю АEda EdaElena PaderinaЛюда БублийСвета ИванченкоMila KarasikОльга ОсиповичSergey StegneyАнна ЛысенкоAlina AliyevaТатьяна ПрокохинаИрина КалишенкоАня ВоронинаЛюда БерезнюкShynar BimanovaЕлена Воронirina grishenkoДарья АлиеваNatali NataliOksana MalyutinaЕвгения Мимоза
Показать всех
Комментарии (15)
Комментарий удален
16.06.2013 23:02
Комментарий удален
Очень понравился рецепт, спасибо!
21.12.2013 00:47
07.01.2015 20:42
Почти панчо))
Очень вкусно 😋😋😋 у меня была замороженная вишня, поэтому я тесто выложила в форму и сразу вишню вдавливала. Получилось не менее вкусно 👍👍👍
вкусный тортик. подробные объяснения. спасибо.
22.09.2017 04:38
прям диетический 😂
22.09.2017 05:01
@Карина Сапкун Да, диетический, потому что совсем мало жира. Во всяком случае в сравнении с "Наполеоном" или другими тортами, где в тесто кладут 200 грамм масла и столько же в крем, завершая взбитыми сливками жирностью 35%. А какой вы хотели диетический торт? Из муки и воды?
22.09.2017 07:01
spasibo za takoy recept ochen vkusno
22.09.2017 09:22
@Marina Davygora Спасибо вам за хороший комментарий!🌹
22.09.2017 15:48
А я беру каждый кусочек макаю полностью в сметанный крем и кладу и так все куски, они так лучше пропитываются и вкуснее))) ещё я бы советовала в сметанный крем вместо сахара использовать сахарную пудру.
22.09.2017 16:23
@anutask Согласна, с сахарной пудрой лучше, но в тот день у меня её просто не было.
колоритно!
04.05.2018 10:29
@pateeclub 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Яичница 🍳 с колбасой
13.11.2018 02:05:38
взяла на заметку рецепт Пирог с курицей, грибами и брокколи
13.11.2018 01:54:30
оценила рецепт Миндальное песочное тесто
13.11.2018 01:54:30
взяла на заметку рецепт Миндальное песочное тесто