Подписаться

Класичний Львівський Сирник

Класичний Львівський Сирник
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
6 часов
1 порция
Просмотров: 275
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сыр творожный
500 г
Сахар-песок
1 ст.
Яйцо куриное
4 шт.
Сливочное масло
130 г
Манная крупа
1 ст. л.
Лимон
1 г
Какао
2 ст. л.
Сметана
3 ст. л.

Описание рецепта — Класичний Львівський Сирник:

Львівський сирник — це популярний десерт західної України. Слово сирник походить від українського слова «сир» (в транскрипції «сир»), що означає сир. Десерт подається в багатьох львівських кав’ярнях і часто готується на свята місцевими жителями. Популярним рецепт львівського сирника став після того як його опублікувала Дарія Цвек у своїй книзі «Солодке печиво». Бувають також варіанти львівського сирника з додаванням апельсинової цедри, маку, горіхів і кокосової стружки.

Класичний Львівський Сирник: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,21 г
Жиры 17,78 г
Углеводы 21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
271
килокалория
Шаг 1:
Класичний Львівський Сирник - Шаг 1
Сыр творожный
500 г
Сахар-песок
1 ст.
Яйцо куриное
4 шт.
Сливочное масло
130 г
Манная крупа
1 ст. л.
Лимон
1 г
Какао
2 ст. л.
Сметана
3 ст. л.

Збити жовтки з цукром, додати манку, масло, родзинки і цедру лимона, після чого все ретельно вимішати. До отриманої суміші додати сир (якщо сир крупинками, пропустити через м’ясорубку або змолоти у блендері), усе збити міксером на низькій швидкості не більше хвилини. Білки збити до густої білосніжної піни і додати в сирну масу, акуратно перемішати і викласти у форму для запікання. У розігріту духовку поставити сирник, випікати 40-60 хвилин при температурі 180º. Поки сирник печеться, приготувати глазур. Столову ложку масла і 2 столові ложки цукру перемішати, поставити на невеликий вогонь, постійно помішуючи розтопити. Додати 3 столові ложки сметани і 2 столові ложки какао, вимішати до однорідності і довести до кипіння. Готовий сирник полити шоколадною глазур’ю і помістити в холодильник мінімум на 5 годин.

Это стоит попробовать
Еклери з заварним кремом Еклери з заварним кремом Желейный торт "Фруктовый новый год" Желейный торт "Фруктовый новый год" Десерт Творожный "Мраморный" Десерт Творожный "Мраморный" 🍪Шоколадные Кексики С Фруктами🍪 🍪Шоколадные Кексики С Фруктами🍪
Вишневый пирог на творожной подложке! Вишневый пирог на творожной подложке! Сметанный торт Сметанный торт Шоколадный блинное пирожное Шоколадный блинное пирожное Торт Муравейник Торт Муравейник
Взяли рецепт на заметку (2)
Mia MiaЕкатерина Лямцева
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.01.2019 14:31:16
взял на заметку рецепт воздушный кокосовый пирог
16.01.2019 14:30:28
взял на заметку рецепт Шоколадный торт со сгущёнкой
16.01.2019 14:29:32
взял на заметку рецепт Жареный колбасный сыр
взял на заметку рецепт Шоколадные эклеры
16.01.2019 14:26:41
взяла на заметку рецепт Веган блинчики из шпината