Подписаться

Класичний Львівський Сирник

Класичний Львівський Сирник
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
6 часов
1 порция
Просмотров: 183
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сыр творожный
500 г
Сахар-песок
1 ст.
Яйцо куриное
4 шт.
Сливочное масло
130 г
Манная крупа
1 ст. л.
Лимон
1 г
Какао
2 ст. л.
Сметана
3 ст. л.

Описание рецепта — Класичний Львівський Сирник:

Львівський сирник — це популярний десерт західної України. Слово сирник походить від українського слова «сир» (в транскрипції «сир»), що означає сир. Десерт подається в багатьох львівських кав’ярнях і часто готується на свята місцевими жителями. Популярним рецепт львівського сирника став після того як його опублікувала Дарія Цвек у своїй книзі «Солодке печиво». Бувають також варіанти львівського сирника з додаванням апельсинової цедри, маку, горіхів і кокосової стружки.

Класичний Львівський Сирник: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,21 г
Жиры 17,78 г
Углеводы 21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
271
килокалория
Шаг 1:
Класичний Львівський Сирник - Шаг 1
Сыр творожный
500 г
Сахар-песок
1 ст.
Яйцо куриное
4 шт.
Сливочное масло
130 г
Манная крупа
1 ст. л.
Лимон
1 г
Какао
2 ст. л.
Сметана
3 ст. л.

Збити жовтки з цукром, додати манку, масло, родзинки і цедру лимона, після чого все ретельно вимішати. До отриманої суміші додати сир (якщо сир крупинками, пропустити через м’ясорубку або змолоти у блендері), усе збити міксером на низькій швидкості не більше хвилини. Білки збити до густої білосніжної піни і додати в сирну масу, акуратно перемішати і викласти у форму для запікання. У розігріту духовку поставити сирник, випікати 40-60 хвилин при температурі 180º. Поки сирник печеться, приготувати глазур. Столову ложку масла і 2 столові ложки цукру перемішати, поставити на невеликий вогонь, постійно помішуючи розтопити. Додати 3 столові ложки сметани і 2 столові ложки какао, вимішати до однорідності і довести до кипіння. Готовий сирник полити шоколадною глазур’ю і помістити в холодильник мінімум на 5 годин.

Это стоит попробовать
Еклери з заварним кремом Еклери з заварним кремом Торт из вафельницы с творожным кремом Торт из вафельницы с творожным кремом Торт Наполеон Торт Наполеон Торт Прага ✨ Торт Прага ✨
Медовое пирожное с начинкой Медовое пирожное с начинкой Творожно -торфяной торт Творожно -торфяной торт Супер-шоколадный бисквит Супер-шоколадный бисквит Торт "Мой" Торт "Мой"
Взяли рецепт на заметку (1)
Екатерина Лямцева
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Французский багет 🥖
взяла на заметку рецепт Салат «Невеста»
взяла на заметку рецепт Винегрет с зеленой фасолью
взяла на заметку рецепт Light брауни из 4х ингредиентов