Подписаться

Класичний Львівський Сирник

Класичний Львівський Сирник
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
6 часов
1 порция
Просмотров: 2160
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сыр творожный
500 г
Сахар-песок
1 ст.
Яйцо куриное
4 шт.
Сливочное масло
130 г
Манная крупа
1 ст. л.
Лимон
1 г
Какао
2 ст. л.
Сметана
3 ст. л.

Описание рецепта — Класичний Львівський Сирник:

Львівський сирник — це популярний десерт західної України. Слово сирник походить від українського слова «сир» (в транскрипції «сир»), що означає сир. Десерт подається в багатьох львівських кав’ярнях і часто готується на свята місцевими жителями. Популярним рецепт львівського сирника став після того як його опублікувала Дарія Цвек у своїй книзі «Солодке печиво». Бувають також варіанти львівського сирника з додаванням апельсинової цедри, маку, горіхів і кокосової стружки.

Класичний Львівський Сирник: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,21 г
Жиры 17,78 г
Углеводы 21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
271
килокалория
Шаг 1:
Класичний Львівський Сирник - Шаг 1
Сыр творожный
500 г
Сахар-песок
1 ст.
Яйцо куриное
4 шт.
Сливочное масло
130 г
Манная крупа
1 ст. л.
Лимон
1 г
Какао
2 ст. л.
Сметана
3 ст. л.

Збити жовтки з цукром, додати манку, масло, родзинки і цедру лимона, після чого все ретельно вимішати. До отриманої суміші додати сир (якщо сир крупинками, пропустити через м’ясорубку або змолоти у блендері), усе збити міксером на низькій швидкості не більше хвилини. Білки збити до густої білосніжної піни і додати в сирну масу, акуратно перемішати і викласти у форму для запікання. У розігріту духовку поставити сирник, випікати 40-60 хвилин при температурі 180º. Поки сирник печеться, приготувати глазур. Столову ложку масла і 2 столові ложки цукру перемішати, поставити на невеликий вогонь, постійно помішуючи розтопити. Додати 3 столові ложки сметани і 2 столові ложки какао, вимішати до однорідності і довести до кипіння. Готовий сирник полити шоколадною глазур’ю і помістити в холодильник мінімум на 5 годин.

Это стоит попробовать
Еклери з заварним кремом Еклери з заварним кремом Торт быстрый Наполеон Торт быстрый Наполеон Быстрый шоколадный торт "Несквик". Быстрый шоколадный торт "Несквик". Блинный торт Блинный торт
Капкейки Капкейки Шоколадно- шоколадный торт Шоколадно- шоколадный торт Шоколадный брауни с вишней Шоколадный брауни с вишней Шоколадный чизкейк без выпечки Шоколадный чизкейк без выпечки
1 нравится
14 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.07.2021 22:00:32
взял на заметку рецепт Богатая запеканка.
27.07.2021 21:59:21
взял на заметку рецепт Мясо-овощная запеканка Яркая
27.07.2021 21:57:18
взял на заметку рецепт Рулет из кабачков
27.07.2021 21:55:59
взял на заметку рецепт Гречка с фрикадельками и овощами