Подписаться

Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом

Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 265
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Песочное печенье
200 г
Сливочное масло
150 г
Желатин
20 г
Сливки 35-40%
500 г
Сахар-песок
2 ст. л.
Сыр творожный
300 г
Мармелад жевательный
по вкусу
Желе
1 ст.
Клубника
300 г  

Описание рецепта — Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом:

Всегда приятно порадовать гостей или своих домашних вкусным тортиком, а если он еще и готовится быстро , то это большая радость и для самой хозяйки.
Чизкейк без выпечки - альтернатива большинству домашних пирогов и тортов. Суть рецепта очень проста , а возможностей разнообразить торт различными начинками увеличивает свои шансы заслужить похвалы среди дегустаторов.
Расскажу вам один из самых любимых рецептов -клубничный чизкейк с начинкой - сюрпризом.
Нам понадобиться:
Печенье 200гр.( я брала юбилейное, мягкое и хорошо крошится)
Масло сливочное 150 гр.
Сливки 35% 500 гр.
Творожный сыр ( ассортимента данного продукта много, подойдет любой на ваше усмотрение) 300гр.
Сахар 2 ст. л.
Желатин пишевой 20 гр.
Клубника свежая или замороженная примерно 300 -400 гр.
Желе 1 уп.
Мармелад 2 мал. уп.

Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,79 г
Жиры 22,32 г
Углеводы 14,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
270
килокалорий
Шаг 1:
Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом - Шаг 1
Песочное печенье
200 г

Печенье измельчаем в блендере до мелкой крошки( можно положить печенье в пакет и размять скалкой )

Шаг 2:
Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом - Шаг 2
Сливочное масло
150 г

Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи до жидкого состояния, только обязательно следите чтобы оно не закипело.

Шаг 3:
Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом - Шаг 3

Смешиваем масло и крошку печенья до однородной массы, которая при здавливании в руке хорошо слипается и держит форму.

Шаг 4:
Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом - Шаг 4

Берем форму для торта, застилаем дно пергаментом для выпечки или фольгой, выкладываем нашу массу и выравниваем поверхность слегка придавливая на нее ложкой.
Отправляем форму с печеньем в холодильник, пока будем делать смесь для следующего слоя.

Шаг 5:
Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом - Шаг 5
Желатин
20 г

20гр. Желатина размешиваем в теплой воде и даем настоятся.

Шаг 6:
Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом - Шаг 6
Сливки 35-40%
500 г
Сахар-песок
2 ст. л.

Берем большую посуду для взбивания сливок.
Выливаем в нее сливки и добавляем 2ст.л. сахарного песка.
Взбиваем до пышной массы.

Шаг 7:
Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом - Шаг 7
Сыр творожный
300 г

Добавляем в полученную смесь творожный сыр и проболжаем взбивать, чтобы все ингредиенты дали однородную массу.

Шаг 8:
Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом - Шаг 8

Желатин разогреваем в микроволновой печи до жидкого состояния( следим чтобы не закипел!) И вливаем в смесь сливок , сахара и творожного сыра. Взбиваем до получения однородной массы( получится следка жидковатая консистенция, это не страшно т.к. в дальнейшем она хорошо застынет).

Шаг 9:
Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом - Шаг 9

Полученную смесь выкладываем на слой печенья с маслом.

Шаг 10:
Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом - Шаг 10
Мармелад жевательный
по вкусу

Далее выкладываем наш мармелад( при желании можно заменить фруктами , ягодами, цукатами, на ваше усмотрение кому что по душе) и отправляем наш тортик в холодильник как минимум на час, чтобы он застыл и мы спокойно могли выложить на него наши ягодки.

Шаг 11:
Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом - Шаг 11
Желе
1 ст.

Через час желе разводим в теплой воде согластно инструкции на уп.

Шаг 12:
Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом - Шаг 12
Клубника
300 г

Клубнику нарезаем дольками и можно выкладывать поверх торта.

Шаг 13:
Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом - Шаг 13

Далее заливаем наши ягоды желе. Желательно не все сразу а ложкой, чтобы все дольки оставались на своих местах и отправляем в холодильник до полного застывания( примерно час - полтора).

Шаг 14:
Клубничный чизкейк с начинкой-сюрпризом - Шаг 14

Достаем наш тортик к чаепитию, нарезаем на порции, угощаем гостей и ждем комплиментов)

Это стоит попробовать
Клубничный чизкейк с белым шоколадом в мультиварке Клубничный чизкейк с белым шоколадом в мультиварке Клубничный чизкейк Клубничный чизкейк Мини чизкейки с нутеллой Мини чизкейки с нутеллой Легкий чизкейк с малиной без выпечки Легкий чизкейк с малиной без выпечки
Лёгкий чизкейк с манго 🍈 Лёгкий чизкейк с манго 🍈 Неаполитанский чизкейк с печеньем и шоколадом Неаполитанский чизкейк с печеньем и шоколадом МЕДОВОЕ ПИРОЖНОЕ С НАЧИНКОЙ 🍮 МЕДОВОЕ ПИРОЖНОЕ С НАЧИНКОЙ 🍮 Чизкейк с клубникой без выпечки🍰 Чизкейк с клубникой без выпечки🍰
Взяли рецепт на заметку (2)
Александр ДЕНИЦААнастасия Коптова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.11.2018 07:23:15
взяла на заметку рецепт Филе куриной грудки в пивном кляре
16.11.2018 07:20:46
взял на заметку рецепт Гречневая каша со свининой в мультиварке
взяла на заметку рецепт Гречка по купечески с курицей