Десерт сметанное желе "Птичье молоко"

Категория	Торты	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час	Способ	Классический
Порции	4

Elena S

Понедельник, 15 июня 2020

Описание рецепта

Вкусно

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,31 г

Жиры 5,19 г

Углеводы 7,71 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

и 2 нравится

34 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

2 ст.

по вкусу

1 щеп.

35 г

2 ст.

4 ст. л.

Шаг 1:

2 ст.

по вкусу

1 щеп.

15 г

Сметанный слой:
Сметану перемешать с сахаром и кислотой. Желатин развести, охладить и влить к сметане и хорошенько перемешать. Вылить в форму застывать.

Шаг 2:

2 ст.

4 ст. л.

20 г

по вкусу

Шоколадный слой:
Воду, сахар и какао перемешать и закипятить. Желатин развести и влить в смесь. Охладить и вылить на сметанный слой. Можно вместо воды брать и сметану, тогда просто перемешать сметану, сахар и какао и добавить разведенный желатин. Хорошо охладить. Перед подачей на стол достать из формы. Для того что б лучше достать опустить форму в гарячую воду на пару секунд. Можно также делать и несколько слоев. Тогда берем 2-3 ложки сметаны (всю смесь не стоит брать) и разводим немного с желатином и ставим остывать. Потом второй слой также и чередуя цвета делаем несколько раз.
Вот и все.