Подписаться

ЧАК-ЧАК

ЧАК-ЧАК
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 40 минут
8 порций
Просмотров: 126
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
3 ст.
Яичный белок
8 шт.
Яичный желток
2 шт.
Подсолнечное масло
22 ст.
Мёд
400 г
Сахар-песок
400 г

Описание рецепта — ЧАК-ЧАК:

Вкусно!!!

ЧАК-ЧАК: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,18 г
Жиры 76,68 г
Углеводы 16,27 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
746
килокалорий
Шаг 1:
Мука пшеничная
3 ст.
Яичный белок
8 шт.
Яичный желток
2 шт.
Подсолнечное масло
22 ст.
Мёд
400 г
Сахар-песок
400 г
1. Яичные белки взбивайте 15–20 минут, желтки – 10–15. Обе яичные массы соедините, перемешивайте их 20–25 минут, всыпая порциями муку. Температура теста при этом не должна быть выше 20 °С.
2. Тесто разделите на части по 250–300 г. Каждую часть раскатайте в круг толщиной 0,3 см, уложите полученные сочни друг на друга, пересыпая мукой.
3. Разрежьте полученную стопку пополам. Каждую половинку по ширине скатайте в трубочку, нарежьте узкими полосками, чтобы получилась лапша. Пересыпав мукой, разложите лапшу на рабочей поверхности и подсушите при комнатной температуре.
4. Обжаривайте лапшу порциями в растительном масле 5–7 минут до бледно-золотистого цвета, выньте шумовкой и выложите на дуршлаг, чтобы стекло масло.
5. Отдельно в казанке варите на слабом огне мед с сахаром 20–30 минут.
6. Лапшу уложите на противень, залейте медовым сиропом, разровняйте и прижмите руками к противню.
7. Готовый чак-чак охладите, нарежьте небольшими ромбиками и подавайте на стол.
Это стоит попробовать
Чак-чак Чак-чак Торт на Хэллоуин "Кровавый Ричард" Торт на Хэллоуин "Кровавый Ричард" Торт "Пьяная вишня". Торт "Пьяная вишня". Торт Муравейник Торт Муравейник
Творожно-шоколадная запеканка "Мраморная" Творожно-шоколадная запеканка "Мраморная" Эклеры Lulù с французским кремом Шибу. Эклеры Lulù с французским кремом Шибу. БАНОФФИ ПАЙ - Английский десерт с бананами БАНОФФИ ПАЙ - Английский десерт с бананами Пирожное картошка 🍣 Пирожное картошка 🍣
нравится
9 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.07.2020 20:20:08
взяла на заметку рецепт Рыба на шпажках с соусом из киви
03.07.2020 20:19:06
взял на заметку рецепт Пирог с клубникой
03.07.2020 20:18:14
взяла на заметку рецепт Молочный рисовый суп с изюмом
03.07.2020 20:08:45
взял на заметку рецепт Яблочное печенье 🍎🍪