Торт из шоколадных конфет
Категория | Торты |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порций | 10 |
| |
Суббота, 30 ноября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Мягкий, в меру влажный, нежный торт для любителей шоколада. По вкусу похож на “Пражский”. Если у вас залежались шоколадные конфеты и есть их уже не хочется, вот достойное им применение. И конфеты не пропадут и получите удовольствие от хорошей выпечки. Они могут быть самыми простыми и недорогими. Только конфеты с мармеладом, желейной или вафельной прослойкой не подойдут. Нужно будет их поломать на кусочки, добавить сливочное масло, молоко, яйца, сахар, муку и разрыхлитель. Замесить тесто и выпечь один корж. Он получается высоким и пористым. Можно на этом этапе остановиться, но если смазать корж растопленным шоколадом, то получится отличный торт, который и гостям подать не стыдно.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
|
Конфеты |
| 300 г | | 50 г |
| 1 ст. л. | | 50 мл |
| 3 шт. | | 50 г |
| 1 ст. | | 1,5 ч. л. |
Шаг 1:
Для выпечки такого торта нам понадобятся: шоколадные конфеты, молоко, яйца, сахар, сливочное масло, мука, разрыхлитель и какао-порошок, шоколад.
Шаг 2:
|
Конфеты |
| 300 г |
Шоколадные конфеты ломаем на кусочки и кладем в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 3:
Добавляем к конфетам сливочное масло.
Шаг 4:
Насыпаем к конфетам в кастрюлю какао-порошок.
Шаг 5:
К конфетам , сливочному маслу и какао-порошку в кастрюлю наливаем молоко любой жирности или сливки.
Шаг 6:
Кастрюлю с конфетами, сливочным маслом, какао-порошком и молоком ставим на плиту. На небольшом огне помешивая, растапливаем конфеты и перемешиваем со всеми ингредиентами. Охлаждаем до комнатной температуры.
Шаг 7:
В отдельную посуду разбиваем яйца и добавляем к ним сахар.
Шаг 8:
Шаг 9:
Яйца с сахаром соединяем с растопленными шоколадными конфетами, сливочным маслом, какао и молоком.
Шаг 10:
Взбиваем смесь взбитых с сахаром яиц. конфет, какао, сливочного масла и молока.
Шаг 11:
Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем все ингредиенты. Тесто получается, как негустая сметана.
Шаг 12:
Форму для выпечки смазываем маслом или кладем бумагу для выпечки. У меня ее диаметр 22 сантиметра. Выливаем тесто.
Шаг 13:
Выпекаем торт в духовке при температуре 175-180 градусов С 40-45 минут.
Шаг 14:
Готовый корж охлаждаем немного и достаем из формы.
Шаг 15:
Корж получается высоким и его можно разрезать на две или даже на три части вдоль. Прослоить любым кремом. Можно просто съесть, как пирог. Я растопила плитку шоколада и смазала верх. Украсила белой и зеленой кокосовой стружкой.
Шаг 16:
Высокий, мягкий, немного влажный и очень шоколадный торт готов. Подаем к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!