Торт с шоколадным кремом
| Категория | Торты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Пятница, 19 апреля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Торт из пшеничной и кукурузной муки с пахтой и коричневым сахаром, смазанный сливочным кремом с растопленным шоколадом и пахтой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3.89 г Жиры 16.33 г Углеводы 52.95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 1.7 ст. |
| 0.3 ст. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1 ст. | ||||
| 0.5 ст. |
| 340 г | ||||
| 320 мл |
| 2 ч. л. | ||||
| 4 шт. |
| 110 г | ||||
| 60 г |
| 5 ст. |
Разогреть духовку до 175С. Побрызгать две формы для выпечки антипригарным спреем.
| 1.7 ст. | ||
| 0.3 ст. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 ст. | ||
| 0.5 ст. |
Смешать в большой миске муку с разрыхлителем, содой, солью и сахаром.
| 120 г | ||
| 240 мл | ||
| 1 ч. л. | ||
| 4 шт. |
В небольшой миске взбить до однородной массы растопленное масло с пахтой, ванилином и яйцами.
Выложить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать, чтобы не осталось крупных комков.
Выложить тесто в приготовленные формы.
Выпекать 25-30 минут, пока коржи не отойдут от стенок форм, а поверхность при легком нажатии не будет пружинить.
Дать остыть в формах 10 минут, затем выложить из форм и полностью остудить.
| 110 г | ||
| 220 г |
Крем:
Взбить в большой миске растопленный шоколад с маслом до однородной кремовой массы.
| 1 ч. л. | ||
| 60 г | ||
| 5 ст. |
Добавить ванилин, какао и сахарную пудру, взбить.
| 80 мл |
Медленно добавить пахту, продолжая взбивать до нужной консистенции. Если крем получится слишком густым, можно добавить еще несколько капель пахты.
Промазать кремом остывшие коржи и украсить по своему вкусу.
