Торт "Графские развалины" с черносливом — рецепт для мультиварки

Торт "Графские развалины" с черносливом
КатегорияТорты КухняДомашние рецепты
Время2 часа СпособМультиварка
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Один из самых популярных тортов, который отличается своим нежным вкусом, мягкостью бисквита и незабываемым сочетанием ингредиентов. Это самый любимый торт нашей семьи!!! Торт воздушный, в меру сладкий. Крем использовала “Заварной” на молоке, т. к. не очень люблю сочетание сметаны с сахаром, которая в итоге даёт кисловатый привкус. А с заварным, ммм…, да еще с черносливом и шоколадам - это что-то…

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,64 г
Жиры 4,49 г
Углеводы 30,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
180
килокалорий
и 13 нравится
113 добавили себе
130
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Сахар-песок
400 г
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко сгущенное
120 г
Сметана
200 г
Какао
2 ст. л.
Сода пищевая
2 ч. л.
Столовый уксус
5 мл
Молоко коровье
1 л
Мука пшеничная
3 ст. л.
Яичный желток
3 шт.
Чернослив
50 г
Шаг 1:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 1
Мука пшеничная
1,5 ст.
Сахар-песок
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко сгущенное
120 г
Сметана
200 г
Какао
2 ст. л.
Сода пищевая
2 ч. л.
Столовый уксус
5 мл

Для теста: мука, сахар, яйца, молоко сгущеное, сметана, какао, сода, уксус. Для крема: молоко, желток куриный, мука, сахар.
для украшения: чернослив сушеный, шоколад молочный.

Шаг 2:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 2

Коржи: яйца взбить с сахаром.

Шаг 3:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 3

Добавить сметану.

Шаг 4:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 4

Половину баночки сгущеного молока. Взбить всё.

Шаг 5:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 5

Муку просеять несколько раз через сито. Добавлять в тесто порциями, не переставая взбивать его миксером. В конце добавить соду, погасив уксусом и аккуратно тесто перемешать ложкой.

Шаг 6:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 6

Разделить тесто на две части. Одну из них испечь в мультиварке на функции “Выпечка” в течение 30 мин, либо традиционным способом (в духовке при 200 гр. 25-30 мин)

Шаг 7:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 7

В другую часть добавить какао, перемешать, испечь.

Шаг 8:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 8

Обоим коржам дать полностью остыть. Они должны быть легкими, воздушными, “отпружинивать” при нажатии пальцем.

Шаг 9:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 9
Молоко коровье
1 л
Мука пшеничная
3 ст. л.
Сахар-песок
200 г
Яичный желток
3 шт.

Готовим заварной крем: желтки отделить от белков, добавить сахар, взбить.

Шаг 10:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 10

Добавить муку, перемешать.

Шаг 11:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 11

Молоко закипятить. В кипящее молоко тонкой струйкой вливать яичную массу, при этом венчиком быстро перемешивать, чтоб не образовались комки. Варить на среднем огне до загустения. Дать крему полностью остыть.

Шаг 12:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 12
Чернослив
50 г

Чернослив нарезать маленькими кусочками.

Шаг 13:
Торт "Графские развалины" с черносливом - приготовлениеТорт "Графские развалины" с черносливом - приготовление

Остывшие коржи сначала нарезать полосками, а затем кубиками.

Шаг 14:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 14

Каждый кусочек, поочередно, щедро макаем в крем со всех сторон и выкладываем на блюдо.

Шаг 15:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 15

Сформировав первый слой, посыпьте черносливом и тертым шоколадом.

Шаг 16:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 16

Затем сделайте 2-й и 3-й слой, украсив черносливом и шоколадом. Торт должен быть похож на руины, развалины.

Шаг 17:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 17

Оставьте для пропитки на несколько часов, либо в холодильник на ночь.

Шаг 18:
Торт "Графские развалины" с черносливом - Шаг 18

Торт готов!!! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадный торт с винно-айвовой начинкой Шоколадный торт с винно-айвовой начинкой Торт-безе с клубникой Торт-безе с клубникой Шоколадный торт медовик с черносливом Шоколадный торт медовик с черносливом Торт " Графские Развалины " Торт " Графские Развалины "
Торт "Графские развалины" без муки Торт "Графские развалины" без муки Торт из безе Графские развалины Торт из безе Графские развалины Торт "Графские развалины"😋 Торт "Графские развалины"😋 Торт с черносливом и вареной сгущенкой Торт с черносливом и вареной сгущенкой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.05.2024 11:38:29
взял на заметку рецепт Быстрый кофейный пирог
19.05.2024 11:38:28
оценил рецепт Быстрый кофейный пирог
взяла на заметку рецепт Кукурузный суп
взяла на заметку рецепт Куриные котлеты
взяла на заметку рецепт Говядина в томатном соусе