Трифле с ягодами

Трифле с ягодами
КатегорияДесерты КухняДомашние рецепты
Время25 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Вкуснейшее трифле из сливочного крема с начинкой из клубники с черникой и лимонным соком.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,62 г
Жиры 6,34 г
Углеводы 18,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
140
килокалорий
и 2 нравится
29 добавили себе
33
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко коровье
300 мл
Ванильный экстракт
1 ст. л.
Сахарная пудра
80 г
Яичный желток
3 шт.
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
Сливки 35-40%
80 мл
Клубника
0,7 ст.
Черника
0,7 ст.
Лимонный сок
1 ст. л.
Сахарная пудра
1 ст. л.
Шаг 1:
Молоко коровье
300 мл
Ванильный экстракт
1 ст. л.
Сахарная пудра
80 г

Смешать в небольшой кастрюле молоко, ванилин и 2 ст. ложки сахарной пудры. Довести до кипения на медленном огне.

Шаг 2:
Яичный желток
3 шт.
Крахмал кукурузный
2 ст. л.

Взбить в миске яичные желтки с кукурузным крахмалом и остальным сахаром. Когда молоко закипит, снять с огня и влить в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.

Шаг 3:

Процедить смесь в чистую кастрюлю.

Шаг 4:

Поставить на медленный огонь и варить, помешивая, пока масса не загустеет. Снять с огня, перелить в миску и, периодически помешивая, остудить.

Шаг 5:
Сливки 35-40%
80 мл

Взбить сливки до мягких пиков, затем ввести в яично-молочную смесь. Охладить.

Шаг 6:
Клубника
0,7 ст.
Черника
0,7 ст.
Лимонный сок
1 ст. л.
Сахарная пудра
1 ст. л.

Смешать в большой миске чернику, нарезанную клубнику, лимонный сок и сахарную пудру (отложить в сторону 2 ягоды клубники и несколько ягод черники).

Шаг 7:

Размять ягодную массу.

Шаг 8:

Положить в стакан немного крема. Сверху положить ягодную смесь. Добавить еще слой крема, чтобы наполнить стакан до краев.

Шаг 9:

Сбрызнуть сверху фруктовым соком и украсить половинками клубники и черникой.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Утренний смузи с ягодами и фруктами Утренний смузи с ягодами и фруктами Творожные корзиночки ПП с ягодами Творожные корзиночки ПП с ягодами Творожный крем с ягодами . Творожный крем с ягодами . Манговый шербет Манговый шербет
Творожный десерт с малиной-легкое удовольствие! Творожный десерт с малиной-легкое удовольствие! Лимонное мороженое с ягодами Лимонное мороженое с ягодами Творог с ягодами Творог с ягодами Легкий ягодный десерт с овсянкой Легкий ягодный десерт с овсянкой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.