Трифле с ягодами
| Категория | Десерты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Воскресенье, 17 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Вкуснейшее трифле из сливочного крема с начинкой из клубники с черникой и лимонным соком.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2.62 г Жиры 6.34 г Углеводы 18.01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 300 мл |
| 1 ст. л. | ||||
| 80 г |
| 3 шт. | ||||
| 2 ст. л. |
| 80 мл | ||||
| 0.7 ст. |
| 0.7 ст. | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 300 мл | ||
| 1 ст. л. | ||
| 80 г |
Смешать в небольшой кастрюле молоко, ванилин и 2 ст. ложки сахарной пудры. Довести до кипения на медленном огне.
| 3 шт. | ||
| 2 ст. л. |
Взбить в миске яичные желтки с кукурузным крахмалом и остальным сахаром. Когда молоко закипит, снять с огня и влить в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
Процедить смесь в чистую кастрюлю.
Поставить на медленный огонь и варить, помешивая, пока масса не загустеет. Снять с огня, перелить в миску и, периодически помешивая, остудить.
| 80 мл |
Взбить сливки до мягких пиков, затем ввести в яично-молочную смесь. Охладить.
| 0.7 ст. | ||
| 0.7 ст. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ст. л. |
Смешать в большой миске чернику, нарезанную клубнику, лимонный сок и сахарную пудру (отложить в сторону 2 ягоды клубники и несколько ягод черники).
Размять ягодную массу.
Положить в стакан немного крема. Сверху положить ягодную смесь. Добавить еще слой крема, чтобы наполнить стакан до краев.
Сбрызнуть сверху фруктовым соком и украсить половинками клубники и черникой.
