Подписаться

Апельсиновая панна-котта

Апельсиновая панна-котта
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 1995
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливки 30-33%
600 мл
Сахар-песок
110 г
Шоколад темный, 45-59% какао
125 г
Молоко коровье
125 мл
Апельсиновый джем
2 ст. л.
Желатин
2 ч. л.

Описание рецепта — Апельсиновая панна-котта:

Потрясающе нежный и мягкий десерт с шоколадным кремом и апельсиновым соусом

Апельсиновая панна-котта: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,77 г
Жиры 25,66 г
Углеводы 24,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
333
килокалории
Шаг 1:
Сливки 30-33%
600 мл
Сахар-песок
110 г
Шоколад темный, 45-59% какао
125 г
Молоко коровье
125 мл
Апельсиновый джем
2 ст. л.
Желатин
2 ч. л.
Темный шоколад наломать на кусочки и выложить в миску. В сотейнике вскипятить сливки (300 мл), после чего залить ими шоколад, по желанию добавить тертую цедру апельсина и все перемешать пока шоколад полностью не растопится. Бокалы поставить в кастрюлю под уклоном, аккуратно влить горячий шоколадный крем, после чего убрать кастрюлю в холодильник на 2-3 часа для охлаждения
Шаг 2:
В миску влить молоко (25 мл), добавить желатин и поставить все на водяную баню до полного растворения желатина. В сотейнике смешать оставшиеся сливки, молоко и сахар, на маленьком огне довести до кипения, после чего снять с огня, добавить желатин и апельсиновый джем. Все тщательно перемешать и остудить до комнатной температуры, после чего распределить по бокалам с застывшим шоколадом. Готовую панна-котту убрать в холодильник на 4 часа или на ночь
Это стоит попробовать
Гранатовая панна-котта Гранатовая панна-котта Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Гранатовая панна-котта Гранатовая панна-котта Йогуртовая панна котта с курагой Йогуртовая панна котта с курагой
Панна котта с малиновым желе Панна котта с малиновым желе Диетическая панна котта Диетическая панна котта Панна-котта с манговым соусом Панна-котта с манговым соусом Ванильная панна-котта Ванильная панна-котта
и 15 нравится
126 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.05.2020 08:16:52
взяла на заметку рецепт Курица в пивном маринаде с картофелем
31.05.2020 08:16:45
взяла на заметку рецепт Квашеная капуста тушеная с грибами
31.05.2020 08:16:43
взяла на заметку рецепт тісто для піци