Подписаться

Апельсиновая панна-котта

Апельсиновая панна-котта
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 1826
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливки 30-33%
600 мл
Сахар-песок
110 г
Шоколад темный, 45-59% какао
125 г
Молоко коровье
125 мл
Апельсиновый джем
2 ст. л.
Желатин
2 ч. л.

Описание рецепта — Апельсиновая панна-котта:

Потрясающе нежный и мягкий десерт с шоколадным кремом и апельсиновым соусом

Апельсиновая панна-котта: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,77 г
Жиры 25,66 г
Углеводы 24,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
333
килокалории
Шаг 1:
Сливки 30-33%
600 мл
Сахар-песок
110 г
Шоколад темный, 45-59% какао
125 г
Молоко коровье
125 мл
Апельсиновый джем
2 ст. л.
Желатин
2 ч. л.
Темный шоколад наломать на кусочки и выложить в миску. В сотейнике вскипятить сливки (300 мл), после чего залить ими шоколад, по желанию добавить тертую цедру апельсина и все перемешать пока шоколад полностью не растопится. Бокалы поставить в кастрюлю под уклоном, аккуратно влить горячий шоколадный крем, после чего убрать кастрюлю в холодильник на 2-3 часа для охлаждения
Шаг 2:
В миску влить молоко (25 мл), добавить желатин и поставить все на водяную баню до полного растворения желатина. В сотейнике смешать оставшиеся сливки, молоко и сахар, на маленьком огне довести до кипения, после чего снять с огня, добавить желатин и апельсиновый джем. Все тщательно перемешать и остудить до комнатной температуры, после чего распределить по бокалам с застывшим шоколадом. Готовую панна-котту убрать в холодильник на 4 часа или на ночь
Это стоит попробовать
Гранатовая панна-котта Гранатовая панна-котта Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Гранатовая панна-котта Гранатовая панна-котта Йогуртовая панна котта с курагой Йогуртовая панна котта с курагой
Панна котта с малиновым желе Панна котта с малиновым желе Диетическая панна котта Диетическая панна котта Панна-котта с манговым соусом Панна-котта с манговым соусом Ванильная панна-котта Ванильная панна-котта
Взяли рецепт на заметку (125)
Тамара БережнаяТатьяна Василискинаалла керсакGonca GulОксана ЧерначукEa EaIrina Mamontova8888 8888Oksana OksanaViktoriya SuhenkoIgor KravcunМарина ТретьякAlona YanovskayaLiudmila Iakutova de Vegaabtmab abtmabСветлана НОКIrina EshmanovaСветлана СемилетоваЕкатерина ЗамирайлоOlga SalniMargo OvechkinaНаталья МургаOksana BodanovaСвітлана ЯкубовськаАльона АлентьєваВера Игнатова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценила рецепт Блины на сухом молоке
взяла на заметку рецепт Блины на сухом молоке
взяла на заметку рецепт Капкейки с шоколадом и малиной