Воздушный ягодный крем с ноткой топленого молока и медовой крошкой

Воздушный ягодный крем с ноткой топленого молока и медовой крошкой
КатегорияДесерты КухняДомашние рецепты
Время2 часа СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,44 г
Жиры 6,34 г
Углеводы 26,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
169
килокалорий
нравится
15 добавили себе
16
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Вода
40 мл
Сахар-песок
125 г
Лимонный сок
7 г
Пектин
7 г
Вишня
300 г
Мёд
1,5 ст. л.
Грецкий орех
20 г
Овсяные хлопья
20 г
Йогурт греческий ванильный
200 мл
Сливки взбитые
200 г
Шаг 1:
Вода
40 мл
Сахар-песок
125 г
Лимонный сок
7 г
Пектин
7 г
Вишня
300 г
Разогреть духовку до 180 градусов.

Приготовить компот. Сварить сироп из воды и 120 г сахара, довести его до 135 градусов. Добавить ягоды, перемешать и довести до кипения. Снять с огня. Добавить 2 ст.л. горячего сиропа в лимонный сок. Смешать пектин с 5 г сахара и растворить в смеси сиропа и сока. Ввести полученный загуститель в компот и поставить его на холодную водяную баню.
Шаг 2:
Мёд
1,5 ст. л.
Грецкий орех
20 г
Овсяные хлопья
20 г
Приготовить крошку. Измельчить грецкие орехи, смешать с овсяными хлопьями и обжарить в духовке в течение 10 минут, периодически помешивая.

Взбить сливки.

Достать обжаренные орехи и хлопья и смешать их с медом.
Шаг 3:
Йогурт греческий ванильный
200 мл
Сливки взбитые
200 г
Отмерить нужное количество ингредиентов. Смешать йогурт и компот (200 мл), затем аккуратно ввести сливки. Не нужно добиваться полного объединения, так десерт будет выглядеть красивее. Разложить по порционным баночкам или стаканам и добавить крошку (3 ст.л).

Тематические подборки

Похожие рецепты

Ленивый и бюджетный муравейник Ленивый и бюджетный муравейник Каталонский крем с миндальным молоком Каталонский крем с миндальным молоком Итальянское мороженое "Джелато шоколато" Итальянское мороженое "Джелато шоколато" Цветки цукини с фейхоа, грецкими орехами и лаймом в сладком кляре и лимонном курде Цветки цукини с фейхоа, грецкими орехами и лаймом в сладком кляре и лимонном курде
Лаймовое мороженое Лаймовое мороженое Легкий ягодный десерт с овсянкой Легкий ягодный десерт с овсянкой Панна-котта с соусом из маракуйи Панна-котта с соусом из маракуйи Клубника с начинкой из шоколада и морской соли Клубника с начинкой из шоколада и морской соли
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 13:08:52
взял на заметку рецепт 😋Вкуснейшие Сосиски в тесте 😋
взяла на заметку рецепт Драники классические
взял на заметку рецепт Гуляш "Советский" из говядины
28.03.2024 11:45:54
взяла на заметку рецепт Белковый заварной крем на водяной бане