Чизкейк с клубникой без выпечки

Чизкейк с клубникой без выпечки
КатегорияДесерты КухняДомашние рецепты
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Самое время готовить очень вкусные клубничные десерты без выпечки и использовать ягоды клубники для выпечки. Готовьте очень вкусно!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,76 г
Жиры 15,29 г
Углеводы 24,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
249
килокалорий
и 19 нравится
106 добавили себе
129
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Творог
500 г
Песочное печенье
250 г
Сливочное масло
100 г
Клубника
400 г
Сахарная пудра
180 г
Сливки 30-33%
250 г
Желатин
15 г
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Шаг 1:
Чизкейк с клубникой без выпечки - Шаг 1
Творог
500 г

Подготавливаем необходимые продукты.

Шаг 2:
Чизкейк с клубникой без выпечки - Шаг 2
Песочное печенье
250 г

Желатин залить водой комнатной температуры и дать постоять набухнуть.

Шаг 3:
Чизкейк с клубникой без выпечки - Шаг 3
Сливочное масло
100 г

Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. Влить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать, чтобы печенье впитало масло.

Шаг 4:
Чизкейк с клубникой без выпечки - Шаг 4
Клубника
400 г

Полученную массу выложить на дно формы и равномерно уплотнить. Форму поставить в холодильник для охлаждения.

Шаг 5:
Чизкейк с клубникой без выпечки - Шаг 5
Сахарная пудра
180 г

От общего количества клубники отделить небольшую часть, отделить листочки, порезать на кусочки и пюрировать погружным блендером. Полученную жидкость протереть через сито.

Шаг 6:
Чизкейк с клубникой без выпечки - Шаг 6
Сливки 30-33%
250 г

Творог с сахарной пудрой и ванильной пастой (пасту можно заменить на ванильный сахар или ванилин) перетереть блендером в однородное гладкое состояние.

Шаг 7:
Чизкейк с клубникой без выпечки - Шаг 7
Желатин
15 г

В хорошо охлаждённой ёмкости взбить охлаждённые сливки в густую устойчивую массу.

Шаг 8:
Чизкейк с клубникой без выпечки - Шаг 8
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.

Порциями ввести её в творожную смесь и аккуратно перемешать.

Шаг 9:
Чизкейк с клубникой без выпечки - Шаг 9

Добавить подогретый желатин и ещё раз хорошо перемешать.

Шаг 10:
Чизкейк с клубникой без выпечки - Шаг 10

Отделить часть массы и добавить в неё перетёртую клубнику, перемешать, чтобы масса приняла однородный цвет.

Шаг 11:
Чизкейк с клубникой без выпечки - Шаг 11

В охлаждённую форму с печеньем влить немного белой творожной массы в неё утопить ягоды клубники. Сверху покрыть оставшейся белой творожной массой, разровнять.

Шаг 12:
Чизкейк с клубникой без выпечки - Шаг 12

Затем всё покрыть слоем творожной массы с клубникой, аккуратно повернуть форму несколько раз, чтобы выровнять поверхность. Накрыть пищевой плёнкой и положить в холодильник на несколько часов или на ночь для охлаждения.

Шаг 13:
Чизкейк с клубникой без выпечки - Шаг 13

После охлаждения, снять пищевую плёнку, аккуратно снять форму и украсить верх чизкейка ягодами по вашему вкусу.

Шаг 14:
Чизкейк с клубникой без выпечки - Шаг 14

Порезать на порции и подать к столу. Всем приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Десерт с клубникой и киви Десерт с клубникой и киви Десерт Сладкоежка с клубникой, печеньем и вареной сгущенкой Десерт Сладкоежка с клубникой, печеньем и вареной сгущенкой Чизкейк с черникой без выпекания Чизкейк с черникой без выпекания Домашний чизкейк с клубникой🍓 Домашний чизкейк с клубникой🍓
Диетический шоколадный чизкейк с клубникой Диетический шоколадный чизкейк с клубникой 🍓КЛУБНИЧНЫЙ БУМ: РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍓 🍓КЛУБНИЧНЫЙ БУМ: РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍓 Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки Творожный десерт с клубникой Творожный десерт с клубникой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2024 16:17:44
взяла на заметку рецепт Гранатовый мохито
22.04.2024 16:17:41
оценила рецепт Гранатовый мохито
22.04.2024 16:14:16
взяла на заметку рецепт ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ С СЫРОМ
взял на заметку рецепт Грибной суп с вермишелью🍲