Подписаться

Ароматный домашний сыр

Ароматный домашний сыр
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
10 часов
8 порций
Просмотров: 470
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кефир
1 л
Молоко коровье
1 л
Яйцо куриное
6 шт.
Соль
4 ч. л.
Перец красный острый молотый
0,3 ч. л.
Тмин
1 щеп.
Чеснок
1 зуб.
Укроп
1 пуч.
Кинза (кориандр)
1 пуч.
Лук зеленый
1 пуч.

Описание рецепта — Ароматный домашний сыр:

Отлично подойдёт на завтрак.

Ароматный домашний сыр: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,58 г
Жиры 2,97 г
Углеводы 4,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
62
килокалории
Шаг 1:
Кефир
1 л
Молоко коровье
1 л
Яйцо куриное
6 шт.
Соль
4 ч. л.
Перец красный острый молотый
0,3 ч. л.
Тмин
1 щеп.
Чеснок
1 зуб.
Укроп
1 пуч.
Кинза (кориандр)
1 пуч.
Лук зеленый
1 пуч.
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко
измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.
Это стоит попробовать
Шоколадный плавленый сыр Шоколадный плавленый сыр Кофейный сливочный сыр Кофейный сливочный сыр Персики с сыром и орехами Персики с сыром и орехами Творожный сыр Творожный сыр
Домашний чизкейк Домашний чизкейк Домашний чизкейк с клубникой🍓 Домашний чизкейк с клубникой🍓 Паровые булочки с яблоками и сыром Паровые булочки с яблоками и сыром Плавленый сыр с йогуртом Плавленый сыр с йогуртом
и 3 нравится
36 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.09.2021 21:23:46
взяла на заметку рецепт Лимонный торт с ореховым грильяжем
21.09.2021 21:21:16
взяла на заметку рецепт Гратен дафинуа
21.09.2021 21:19:48
взяла на заметку рецепт Кростини с грибами и сыром пармезан 🍄
21.09.2021 21:14:12
взяла на заметку рецепт Салат со свеклой и курицей
21.09.2021 21:10:45
взяла на заметку рецепт Торт со сливочно-коричным кремом