Пп-шоколадный ролл

Так получилось, что даже у худых (а имт у меня еле дотянул до 19) женщин беременность бьёт по слабому месту, и у меня это проявилось возможным гестационным диабетом (пгтт патологии не выявил, но я, как врач акушер-гинеколог, знающий последствия диабетической фептопатии, решила пересмотреть свое питание до конца беременности, потому прошу понять и помиловать за скучные рецепты (уже вижу, что рецепты не-тортиков прям просаживаются в ленте, но я выкладываю для себя, чтобы рецепты всегда были под рукой, плюс это чудесное приложение считает хлебные единицы блюд! ) 🙂

Само собой вы можете добавить сахар вместо сахарозаменителя, обычную муку вместо отрубей и обычный джем в начинку (но я осталась в восторге от джемов Mr. DJEMIUS), для этих блинов добавляла грушу-ваниль.

Ингредиенты на 1 блин диаметром 26см.

Смешать все ингредиенты венчиком. Сковороду 26см с антипригарным покрытием разогреть, распределить тесто, накрыть крышкой и готовить с 2х сторон.

Творог перетереть до однородности (ну я так не заморачиваюсь с утра пораньше, меня крупинки не удручают), выложить на один край чуть тёплого блина. Сверху выложить ЛЮБОЕ варенье или джем по вкусу, свернуть ролл и нарезать порционно.
Я хранила под пищевой плёнкой, так роллы стали ещё вкуснее 🙂