Клюквенный мусс (Vegan)
| Категория | Десерты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Понедельник, 2 марта 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Клюквенный мусс с манкой - нежный, красивый, вкусный и при этом совершенно постный десерт, не содержащий ни капли жира.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1,39 г Жиры 0,14 г Углеводы 31,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 7 нравится40 добавили себе
50
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 100 мл |
| 300 г | ||||
| 300 г |
| 250 мл | ||||
| 100 г |
Шаг 1:
| 100 мл | ||
| 300 г |
1. Клюкву размять в неокисляемой посуде
2. Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок
2. Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок
Шаг 2:
| 300 г | ||
| 250 мл |
3. Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить
Шаг 3:
| 100 г |
4. В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.
5. Должно получиться что-то вроде густой каши
6. Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме
7. Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холо
5. Должно получиться что-то вроде густой каши
6. Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме
7. Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холо
