Подписаться

Рубленые котлеты из судака

Рубленые котлеты из судака
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
3 порции
Просмотров: 1427
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Судак
400 г
Яйцо куриное
1 шт.
Майонез
30 г
Лук репчатый
40 г
Подсолнечное масло
55 мл
Петрушка
5 г
Мука пшеничная
30 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Рубленые котлеты из судака:

Судак - превосходная промысловая рыба, которая водится, как морях, так и в реках. Судак славится небольшим содержанием костей и белоснежной, плотной, сладковатой мякотью. Нежные, сочные и необыкновенно вкусные получаются рубленые котлеты из филе судака. Минимум ингредиентов, 30-35 минут и вы накормите свою семью замечательным ужином или обедом. Не стыдно такие котлеты подать и на праздничный стол.

Рубленые котлеты из судака: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,34 г
Жиры 13,57 г
Углеводы 4,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
200
килокалорий
Шаг 1:
Рубленые котлеты из судака - Шаг 1

Для приготовления рубленых котлет из судака потребуется: филе судака, лук репчатый, яйцо куриное, майонез, мука, петрушка, подсолнечное рафинированное масло, перец черный молотый и соль.

Шаг 2:
Рубленые котлеты из судака - Шаг 2
Судак
400 г

Филе судака нарежьте небольшими кубиками и выложите в миску.

Шаг 3:
Рубленые котлеты из судака - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.

Добавьте одно яйцо.

Шаг 4:
Рубленые котлеты из судака - Шаг 4
Майонез
30 г

Выложите столовую ложку майонеза, который можно заменить сметаной. Но судак постная рыба, поэтому эта ложка майонеза не сделает ваши котлеты очень жирными.

Шаг 5:
Рубленые котлеты из судака - Шаг 5
Лук репчатый
40 г
Подсолнечное масло
15 мл

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с одной столовой ложкой растительного масла. Жарьте лук до прозрачности. Можно лук не жарить, а добавить в фарш сырым, тогда в готовом блюде он будет хрустеть.

Шаг 6:
Рубленые котлеты из судака - Шаг 6

Добавьте жареный лук в миску с филе судака, яйцом и майонезом.

Шаг 7:
Рубленые котлеты из судака - Шаг 7
Петрушка
5 г

Петрушку помойте и мелко нарежьте. Можно взять укроп. Добавьте зелень в фарш.

Шаг 8:
Рубленые котлеты из судака - Шаг 8
Мука пшеничная
30 г

Добавьте 2 столовые ложки с горкой муки.

Шаг 9:
Рубленые котлеты из судака - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте фарш для рубленых котлет.

Шаг 10:
Рубленые котлеты из судака - Шаг 10
Подсолнечное масло
40 мл

На горячую сковороду с растительным маслом выкладывайте фарш столовой ложкой.

Шаг 11:
Рубленые котлеты из судака - Шаг 11

Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 12:
Рубленые котлеты из судака - Шаг 12

Рубленые котлеты из судака готовы.

Шаг 13:
Рубленые котлеты из судака - Шаг 13

Нежные и вкусные котлеты подавайте к столу в горячем виде с отварным рисом или картофельным пюре, свежими овощами и соленьями. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Котлеты из судака, как в детском саду Котлеты из судака, как в детском саду Котлеты из щуки Котлеты из щуки Рыбные котлеты из щуки с рисом Рыбные котлеты из щуки с рисом Котлеты из щуки и тефтели из сайды Котлеты из щуки и тефтели из сайды
Котлеты рубленые из форели Котлеты рубленые из форели Котлеты из толстолобика тушеные Котлеты из толстолобика тушеные Котлеты из щуки Котлеты из щуки Котлеты из лосося Котлеты из лосося
и 8 нравится
31 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.08.2021 21:31:35
взял на заметку рецепт Пирог с курицей, грибами и брокколи
02.08.2021 21:28:31
взял на заметку рецепт Гороховое пюре с луком и грибами
02.08.2021 21:26:26
взял на заметку рецепт Кекс классический
02.08.2021 21:21:19
взяла на заметку рецепт Радужный торт