Горбуша в пергаменте в духовке

Горбуша в пергаменте в духовке
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Приготовьте простое блюдо - горбушу в пергаменте в духовке! Оно подойдет на обед или на ужин, рыба получается довольно постной, вполне может быть подана в дни поста, когда разрешены рыбные блюда. В обычное время можно рыбку дополнить любыми соусами на ваш вкус. Подавайте горбушу на тарелке или в том же конвертике из пергамента, в котором ее запекали в духовке, аккуратно и красиво обрезав края.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,61 г
Жиры 10,02 г
Углеводы 6,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
114
килокалорий
и 4 нравится
106 добавили себе
114
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Горбуша
0,2 г
Перец белый молотый
0,2 г
Перец душистый молотый
0,2 г
Перец красный острый молотый
0,2 г
Перец черный молотый
0,2 г
Соль морская
2 г
Оливковое масло
5 г
Цуккини
30 г
Чеснок
3 г
Лимонный сок
5 мл
Лук зеленый
3 г
Петрушка
3 г
Шаг 1:
Горбуша в пергаменте в духовке - Шаг 1

Для запекания в пергаменте возьмите кусок горбуши, немного оливкового масла, кусочек цукини, лимон,смесь перцев, соль, чеснок и немного зелени.

Шаг 2:
Горбуша в пергаменте в духовке - Шаг 2
Горбуша
0,2 г
Перец белый молотый
0,2 г
Перец душистый молотый
0,2 г
Перец красный острый молотый
0,2 г
Перец черный молотый
0,2 г

С горбуши снимите филе. Поперчите его смесью свежемолотых перцев.

Шаг 3:
Горбуша в пергаменте в духовке - Шаг 3
Соль морская
2 г

Присолите рыбу.

Шаг 4:
Горбуша в пергаменте в духовке - Шаг 4
Оливковое масло
5 г

Смажьте горбушу оливковым маслом.

Шаг 5:
Горбуша в пергаменте в духовке - Шаг 5
Цуккини
30 г

Для подложки нарежьте тонкими кружочками цуккини.

Шаг 6:
Горбуша в пергаменте в духовке - Шаг 6
Чеснок
3 г

Очистите и лепестками порежьте зубчик чеснока.

Шаг 7:
Горбуша в пергаменте в духовке - Шаг 7

На пергамент, смазанный оливковым маслом, выложите слой цуккини.

Шаг 8:
Горбуша в пергаменте в духовке - Шаг 8
Лимонный сок
5 мл

На цуккини выложите подготовленное филе горбуши, щедро полейте лимоном.

Шаг 9:
Горбуша в пергаменте в духовке - Шаг 9

Добавьте лепестки чеснока.

Шаг 10:
Горбуша в пергаменте в духовке - Шаг 10
Лук зеленый
3 г
Петрушка
3 г

Посыпьте нарезанным зеленым луком и петрушкой.

Шаг 11:
Горбуша в пергаменте в духовке - Шаг 11

Заверните пергамент конвертиком и поставьте в нагретую духовку на 20-25 минут.

Шаг 12:
Горбуша в пергаменте в духовке - Шаг 12

Рыба запеклась, если хотите подрумянить ее, то разверните конверт и поставьте еще.

Шаг 13:
Горбуша в пергаменте в духовке - Шаг 13

Горбуша в пергаменте в духовке готова!

Шаг 14:
Горбуша в пергаменте в духовке - Шаг 14

Подавайте горбушу в пергаменте в духовке на обед или на ужин. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Баклажаны в духовке 🍆 Баклажаны в духовке 🍆 Пелядь с овощами в пергаменте Пелядь с овощами в пергаменте Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте Судак с лимоном и тимьяном, запеченный в пергаменте Сельдь, тушеная в чае в мультиварке Сельдь, тушеная в чае в мультиварке
Толстолобик в сметане в духовке Толстолобик в сметане в духовке Горбуша с овощами в духовке Горбуша с овощами в духовке Горбуша с картошкой в духовке Горбуша с картошкой в духовке Хек на подушке из овощной лапши, запечённый в пергаменте Хек на подушке из овощной лапши, запечённый в пергаменте
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 00:35:22
оценил рецепт Тыквенный мокрый пирог
29.05.2024 00:35:11
оценил рецепт Крези кейк
29.05.2024 00:34:15
оценил рецепт морковный супчик