Подписаться

Стейк палтуса с креветками и пюре из сельдерея

Стейк палтуса с креветками и пюре из сельдерея
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 232
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Палтус
400 г
Креветки
200 г
Сельдерей корневой
0,5 шт.
Сливочное масло
2 ст. л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кориандр молотый
1 щеп.
Оливковое масло
2 ст. л.
Апельсин
0,5 г
Петрушка
2 шт.

Описание рецепта — Стейк палтуса с креветками и пюре из сельдерея:

Стейк палтуса с креветками и пюре из сельдерея

Стейк палтуса с креветками и пюре из сельдерея: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,82 г
Жиры 8,35 г
Углеводы 0,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
139
килокалорий
Шаг 1:
Палтус
400 г
Креветки
200 г
1. Стейки синекорого палтуса и креветки северные очищенные разморозьте заранее в холодильнике в течение 5-7 часов
Шаг 2:
Сельдерей корневой
0,5 шт.
2. Корень сельдерея (200-300 г) почистите, порежьте произвольными кусками сварите до мягкости.
Шаг 3:
Сливочное масло
2 ст. л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кориандр молотый
1 щеп.
3. Слейте воду с сельдерея, пробейте блендером в пюре, добавьте сливочное масло, соль, перец и кориандр, размешайте, сохраняйте теплым.
Шаг 4:
Оливковое масло
1 ст. л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
4. Разогрейте духовку до 180С. Стейки палтуса посолите, поперчите и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, доведите до готовности в духовке в течение 12 минут.
Шаг 5:
Оливковое масло
1 ст. л.
Апельсин
0,5 г
5. Креветки обжарьте на оливковом масле, в течение 1 минуты, добавьте сок половины апельсина, перемешайте и сразу снимите со сковороды.
Шаг 6:
Петрушка
2 шт.
6. Подавайте стейки на подушке из пюре с креветками, посыпав мелко порубленной петрушкой.
Это стоит попробовать
Рыбная запеканка с пюре из сельдерея Рыбная запеканка с пюре из сельдерея Паста с креветками и шпинатом Паста с креветками и шпинатом Пицца с креветками и спаржей Пицца с креветками и спаржей Тако с креветками и сальсой Тако с креветками и сальсой
Креветки в чесночном соусе с пастой и спаржей Креветки в чесночном соусе с пастой и спаржей Паста с креветками Паста с креветками Рангун с креветками Рангун с креветками  Лосось с печеным картофелем и сальсой из мандаринов Лосось с печеным картофелем и сальсой из мандаринов
и 2 нравится
8 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.06.2022 20:12:38
взял на заметку рецепт Запеканка из капусты с картофелем
взяла на заметку рецепт ПП вишнёвый тарт